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單鍋噴淋式殺菌鍋

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品       牌

廠商性質(zhì)其他

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更新時(shí)間：2024-12-17 18:11:55瀏覽次數(shù)：17次

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所在地區(qū)：

聯(lián)系人：徐總

產(chǎn)品簡介

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水

詳細(xì)介紹

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達(dá)到預(yù)定位置通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，殺菌效果好

性能特點(diǎn):

1、間接加熱間接冷卻，殺菌工藝水與冷卻水不直接接觸，避免對(duì)食品的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑;

2、少量殺菌工藝水快速循環(huán)升溫、殺菌、降溫，升溫前無需排氣，低噪音、節(jié)省蒸汽能源:

3、一鍵式操作，當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉釜門后，按下殺菌鍵即完成整個(gè)殺菌過程:

4、整個(gè)過程采用PLC自動(dòng)控制，配方設(shè)有多級(jí)密碼，杜絕了誤操作的可能性;

5、釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng)，方便進(jìn)出筐，節(jié)省人力:換熱器一側(cè)的冷凝水可回收利用，節(jié)約水能源;

6、配備三重安全聯(lián)鎖，防止工人誤操作，避免事故發(fā)生

7、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制，杜絕安全隱患:

8、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)，減少損失:

9、可線形控制多階段升溫、降溫，保證每一個(gè)批次產(chǎn)品殺菌效果均一，殺菌階段熱分布控制在+0.5°C。

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