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食用菌真空預(yù)冷機(jī)

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真空預(yù)冷是目前國(guó)際上的食用菌預(yù)冷保鮮方法，真空預(yù)冷可以快速均勻地除去采收帶來的田間熱，降低了食用菌的呼吸作用產(chǎn)品詳情食用菌真空預(yù)冷設(shè)備真空預(yù)冷是目前國(guó)際上的食用菌預(yù)冷保鮮方法，真空預(yù)冷可以快速均勻地除去采收帶來的田間熱，降低了食用菌的呼吸作用，從而顯著延長(zhǎng)保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。真空預(yù)冷屬體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，受包裝與堆碼方式影響小。特別適用于菌菇、杏鮑菇、草菇、金針菇等的冷鏈保鮮預(yù)冷。ZMJ系列食用菌真空預(yù)冷機(jī)主要特點(diǎn)：真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點(diǎn) ： 1、保鮮時(shí)間長(zhǎng)，無須進(jìn)冷庫就可以直接運(yùn)輸，而且中短途運(yùn)輸可以不用保溫車； 2、冷卻時(shí)間極快，一般只需二十幾分鐘，降至0℃-4℃溫度范圍，同時(shí)配合其他保鮮包裝等綜合保鮮措施，有效地保持食用菌鮮度、降低其變質(zhì)或腐爛。 3、對(duì)菌菇原有的感官和品質(zhì)（色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分）保持得好； 4、能抑制酶的生化反應(yīng)或殺滅細(xì)菌及微生物；5、具有“薄層干燥效應(yīng)"菌菇表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治"愈合或不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大； 6、對(duì)環(huán)境及加工車間無任何污染； 7、可以延長(zhǎng)貨架期，經(jīng)真空預(yù)冷......

詳細(xì)介紹

食用菌真空預(yù)冷設(shè)備

真空預(yù)冷是目前國(guó)際上的食用菌預(yù)冷保鮮方法，真空預(yù)冷可以快速均勻地除去采收帶來的田間熱，降低了食用菌的呼吸作用，從而顯著延長(zhǎng)保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。真空預(yù)冷屬體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，受包裝與堆碼方式影響小。特別適用于菌菇、杏鮑菇、草菇、金針菇等的冷鏈保鮮預(yù)冷。

ZMJ系列食用菌真空預(yù)冷機(jī)主要特點(diǎn)：

真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點(diǎn) ：

1、保鮮時(shí)間長(zhǎng)，無須進(jìn)冷庫就可以直接運(yùn)輸，而且中短途運(yùn)輸可以不用保溫車；

2、冷卻時(shí)間極快，一般只需二十幾分鐘，降至0℃-4℃溫度范圍，同時(shí)配合其他保鮮包裝等綜合保鮮措施，有效地保持食用菌鮮度、降低其變質(zhì)或腐爛。

3、對(duì)菌菇原有的感官和品質(zhì)（色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分）保持得好；

4、能抑制酶的生化反應(yīng)或殺滅細(xì)菌及微生物；

5、具有“薄層干燥效應(yīng)"菌菇表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治"愈合或不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大；

6、對(duì)環(huán)境及加工車間無任何污染；

7、可以延長(zhǎng)貨架期，經(jīng)真空預(yù)冷的食用菌，無須冷藏可直接配送高檔市場(chǎng)或出口。

8、品牌優(yōu)質(zhì)配件，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小，部分型號(hào)可以即插即用。

ZMJ系列真空預(yù)冷設(shè)備部分規(guī)格—覽表

序號(hào)	型號(hào)	型式	每次處理量	每小時(shí)處理次數(shù)
1	ZMJ10	單槽型	一個(gè)卡板/次	約2次/小時(shí)
2	ZMJ 10S	雙槽交替式	一個(gè)卡板/次	約3次/小時(shí)
3	ZMJ 20	單槽型	兩個(gè)卡板/次	約2次/小時(shí)
4	ZMJ 20S	雙槽交替式	兩個(gè)卡板/次	約3次/小時(shí)
5	ZMJ 30	單槽型	三個(gè)卡板/次	約2次/小時(shí)
6	ZMJ 30S	雙槽交替式	三個(gè)卡板/次	約3次/小時(shí)
7	ZMJ 40	單槽型	四個(gè)卡板/次	約2次/小時(shí)
8	ZMJ 40S	雙槽交替式	四個(gè)卡板/次	約3次/小時(shí)
9	ZMJ 50	單槽型	五個(gè)卡板/次	約2次/小時(shí)
10	ZMJ 50S	雙槽交替式	五個(gè)卡板/次	約3次/小時(shí)
11	ZMJ 60	單槽型	六個(gè)卡板/次	約2次/小時(shí)
12	ZMJ 60S	雙槽交替式	六個(gè)卡板/次	約3次/小時(shí)
13	定制型	若您所需的技術(shù)數(shù)據(jù)超出參數(shù)范圍，中科證大專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)為您專業(yè)定制

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