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從化學(xué)理論與生產(chǎn)的關(guān)系上看，近代中國引進(jìn)的化學(xué)知識多停留在書本 上，未能及時在生產(chǎn)中找到“用武之地”，而實際生產(chǎn)卻又缺乏化學(xué)理論的 指導(dǎo)。以 1893 年張之洞創(chuàng)辦的漢陽鐵廠為例，在創(chuàng)辦以前并未運用化學(xué)理論 和技術(shù)知識對鐵礦石和煤炭進(jìn)行必要的分析化驗，以致在高爐即將開爐之前 仍找不到合適的煤炭，而不得不到德國去購入數(shù)千噸。在籌辦煉鋼廠時，也 在沒有對大冶礦石進(jìn)行分析化驗之前，就盲目地從英國引進(jìn)了-酸性轉(zhuǎn)爐設(shè) 備，以致在剛安裝好后又不得不拆掉，改建為堿性轉(zhuǎn)爐，勞民傷財，危害極 大，既影響了生產(chǎn)，又難以依靠生產(chǎn)需要的推動促進(jìn)化學(xué)的傳播和發(fā)展。當(dāng) 然，當(dāng)時的化學(xué)知識也曾有限地應(yīng)用在肥皂制造、造紙（1891 年）和火柴工 業(yè)（1894 年）及化妝品等輕工業(yè)生產(chǎn)上，然而對于推動整個化學(xué)發(fā)展來說還 是遠(yuǎn)為不足的。與此相反，日本早在明治維新以前的 1857 年就建立了煤干餾 工業(yè)，廣泛應(yīng)用了西方化學(xué)知識。到 1903 年池田菊苗發(fā)明的“味素”以及隨 之投入的工業(yè)生產(chǎn)和“味化學(xué)派”的形成，則更促進(jìn)理論探索、實驗研究和 工業(yè)生產(chǎn)三者的密切結(jié)合，等等，從而使日本很早就步入了化學(xué)發(fā)展的正常 軌道。