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氨味amine類似于氨水的、刺激性的、令人不愉快的氣味。通常是由食品中蛋白質腐-敗產生的一種特殊氣味，常用于描述變質的水產品、乳制品或肉制品的異常氣味。化學參比：（1）1ml氨水溶于500ml水中。（2）1ml25%（質量分數）的NH4OH溶于500ml水中。薄荷味mint類【詳細】

本法系依據在瓊脂培養基內抗生素對微生物的抑制作用，比較對照品與供試品對接種的試驗菌產生的抑菌圈的大小，檢查供試品中氨芐西林或四環素殘留量。磷酸鹽緩沖液（pH6.0）的制備稱取磷酸二氫鉀8.0g、磷酸氫二鉀2.0g，加水溶解并稀釋至1000ml，經121℃滅菌30分【詳細】

基本原理將熒光素標記在相應的抗體上，直接與相應抗原反應。其優點是方法簡便、特異性高，非特異性熒光染色少，相對使用標記抗體用量偏大。試劑與儀器磷酸鹽緩沖鹽水(PBS)：0.01mol/L，pH7.4熒光標記的抗體溶液：以0.01mol/L，pH7.4的PBS進行稀釋緩沖甘油：分【詳細】

1、大腸菌群分布較廣，在溫血動物糞便和自然界廣泛存在。調查研究表明，大腸菌群細菌多存在于溫血動物糞便、人類經常活動的場所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對外界環境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。糞便中多以典型大腸桿菌為主，而外界環境【詳細】

一.不常見革蘭陰性菌1.布氏桿菌屬布氏桿菌屬是一類革蘭陰性細小桿菌，牛、羊、豬等動物易感染。人類接觸帶菌動物或食用病畜及其乳制品，均可被感染。布氏桿菌病廣泛分布世界各地，我國部分地區曾有流行。布氏桿菌屬分為羊、牛、豬、鼠、綿羊及犬布氏桿菌6個種【詳細】

一、菌種的退化現象隨著菌種保藏時間的延長或菌種的多次轉接傳代，菌種本身所具有的優良的遺傳性狀可能得到延續，也可能發生變異。變異有正變(自發突變)和負變兩種，其中負變即菌株生產性狀的劣化或有些遺傳標記的丟失均稱為菌種的退化。但是在生產實踐中，必【詳細】

能夠還原斐林(H.vonFehling)試劑(本尼迪特試劑）或托倫斯(B.Tollens)試劑的糖稱為還原糖，所有的單糖（除二羥丙酮），不論醛糖、酮糖都是還原糖。大部分雙糖也是還原糖，蔗糖例外。斐林試劑是含Cu2+絡合物的溶液，被還原后得到磚紅色Cu2O的沉淀。托倫斯試劑被【詳細】

有機實驗：10大原則一、拿到一個目標化合物，一定要好好做文獻檢索并調閱原文，如果是已知化合物，選擇一般、不是很苛刻的條件（如需要特殊催化劑、嚴格無水無氧等）、易于工業化的工藝來做小試；如果沒有相同的化合物，選擇那些相似度高的工藝。二、對于第1【詳細】

酒精消毒原理酒精是一種有機化合物，學名乙醇，分子式為C2H5OH。酒精分子有很大的滲透能力，它能穿過細菌表面的膜，打入細菌內部，使構成細菌生命基礎的蛋白質凝固即蛋白質變性，將細菌殺死。那么是不是酒精濃度越高，殺菌效果越好呢？并不是，純酒精反而不能【詳細】

抗血清的制備有了質量好的抗原，還必須選擇適當的免疫途徑，才能產生質量好（特異性強和效價高）的抗體。（一）用于免疫的動物作免疫用的動物有哺乳類和禽類，主要為羊、馬、家兔、猴、豬、豚鼠、雞等，實驗室常用者為家兔、山羊和豚鼠等。動物種類的選擇主要【詳細】

標準物質證書的內容其實非常多，要詳細看懂標準物質證書，也不是太容易，大致來說包括下面17個方面的內容（有時候標準物質證書本身內容也不*）。1定值機構的名稱、地質該名稱（常在證書上端以顯著的字體寫出）應當是對證書提供的信息負責的團體或組織的名稱，【詳細】

設立實驗室檢測結果超標、異常的程序，保證檢驗工作中出現的超標結果能得到全面分析與正確處理；保證檢驗數據可靠、有效。適用于已批準的檢驗規程檢驗時出現的超標、異常結果調查、分析。下面我們就來看一下實驗室出現異常結果，超標檢測結果以后怎么辦？職責【詳細】

在實驗過程中取用固體樣品和液體樣品是我們常做的事，所以掌握藥品及試劑的取用、稱量和溶解就是非常必要的。固體藥品的取用原則1.“三不”原則，即“不聞、不摸、不嘗”；具體說就是：不要去聞藥品的氣味，不能用手觸摸藥品，不能嘗試藥品的味道。2.節約原則【詳細】

一、醇類消毒劑1.有效成分乙醇含量為70%～80%（v/v），含醇手消毒劑＞60%（v/v），復配產品可依據產品說明書。2.應用范圍主要用于手和皮膚消毒，也可用于較小物體表面的消毒。3.使用方法衛生手消毒：均勻噴霧手部或涂擦揉搓手部1～2遍，作用1min。外科手消毒【詳細】

常見的染色方法包括簡單染色、負染色、革蘭氏染色、芽孢染色法、鞭毛染色、莢膜染色、死活染色。制備細菌染色片一般要經過涂片、固定、染色、水洗、干燥等步驟，然后用顯微鏡甚至油鏡觀察。簡單染色：不同細菌或者由于觀察者所側重觀察的內容不同，所以使用的【詳細】

1．挪動干凈玻璃儀器時，勿使手指接觸儀器內部。2．量瓶是量器，不要用量瓶作盛器。帶有磨口玻璃塞的量瓶等儀器的塞子，不要蓋錯。帶玻璃塞的儀器和玻璃瓶等，如果暫時不使用，要用紙條把瓶塞和瓶口隔開。3．洗凈的儀器要放在架上或干凈紗布上晾干，不能用抹【詳細】

在實驗室工作安全永遠是頭等大事，實驗室中的任何一個隱患，任何一個小小的疏忽，都有可能釀成大的事故，造成難以估量的損失。實驗室里化學用品很多，其中不乏一些帶有危害性的物質，個人防護也至關重要。如何才能在實驗室做好安全防護呢？眼睛及臉部的防護（【詳細】

標準品系指用于藥品鑒別、檢查、含量測定的標準物質，即藥品標準中使用的具有確定的特性或量值，用于對供試藥品賦值、定性、評價測定方法或校準儀器設備的物質，其中標準品系指用于生物檢定、抗生素或生化藥品中含量或效價測定的標準物質。下面小編來給大家介【詳細】

實驗方法原理：二倍體細胞來源體內二倍體細胞，也即正常細胞的初代培養。初代培養細胞成功后能始終保持二倍體細胞性狀，便成為二倍體細胞培養。二倍體細胞雖不難培養，但欲求長期呈旺盛地增殖生長、并保持二倍體細胞性狀，亦非易事。為此必須采取一些有效的措【詳細】

蒙大拿大學的研究人員在《Science》發表了關于細菌如何引起感染的新見解，可能有助于未來的抗感染治療。研究對象不是細菌，而是感染病毒的噬菌體，作為國家衛生研究院資助項目的一部分，幫助開發細菌感染疫苗。“噬菌體通常被視為細菌寄生蟲，”該論文的合著【詳細】