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上海依肯機械設備有限公司

乳化機,均質機,分散機,膠體磨,研磨分散機,粉液混合機

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ERS2000/4IKN/依肯各種調味品乳化機 模塊化設計

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  • 上海依肯機械設備有限公司
  • 2017-03-14 11:06:22
  • 上海市
  • 上海市松江區 新橋鎮莘磚公路518號38幢402室
  • 312

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【簡單介紹】

IKN/依肯各種調味品乳化機 模塊化設計采用德國博格曼雙端面機械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小時連續運行。而普通乳化機很難做到連續長時間的運行,并且普通乳化機不能承受高轉速的運行

【詳細說明】

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民以食為天,食以味為先!調味品作為佐料,進駐千家萬戶,品種繁多,在整個食品工業中也是*的角色。中國特色的如醬油、醋、雞精及各種調味醬,西方特色的如番茄醬、沙拉醬及各類果醬,還有復合調味料如咖喱醬等等,它們都有著細膩均勻的外觀和口感,而且越均一,品質越好。調味品分散乳化均質機高剪切均質機高剪切分散機高剪切乳化機粉液混合機。這就需要調味品的生產者們在細化、均質的工序上下足功夫,而IKN高品質的高剪切均質乳化設備恰恰是細化均質的強手,可以很輕松的幫您得到細膩均一的調味品,在同等原料和成本的前提下,提升產品品質!

             ER2000高剪切乳化機.jpg

醬油、醋: 原料發酵完畢后在壓榨前,如使用IKN的高剪切均質乳化設備進行細化,即可進一步充分利用原料,壓榨出更多的初品!在產品均質包裝前如使用IKN的高剪切均質乳化設備,即可幫您輕松解決產品的均質問題!“調味品分散乳化均質機高剪切均質機高剪切分散機高剪切乳化機粉液混合機  

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雞精: 原料酶解完畢后噴霧干燥前,如使用IKN的高剪切均質乳化設備進行細化,即可杜絕噴霧干燥機的噴頭堵塞問題!而且噴霧干燥后能得到更細致均一的粉末顆粒

 

番茄醬、各類果醬: 原料破碎后的打漿、勻漿、調配、濃縮、均質等工序,都可用到IKN的高剪切均質乳化設備,而且它能夠在原有工序上整合,減少不必要的工序和設備,提高生產效率和產品品質!

 

咖喱醬、各類調味醬: 原料的分散、混合、細化、均質等工序,都可用到IKN的高剪切均質乳化設備,而且IKN的PLD水分在線均質乳化機還可幫您在瞬間完成固/液混合,突破傳統,整合原有工藝,創造新價值!

 

沙拉醬: 油相的混和、水相的混合、油/水相的分散乳化,都是IKN的高剪切均質乳化設備的強項,乳化粒徑小,幫您輕松得到均一穩定的產品! 如需獲取詳盡資料和有關資訊請接洽包

 

上海依肯自主研發生產的分體式三級乳化機,具有高轉速、低能耗、低噪音、高壽命等優勢,經過IKN全體研發生產部員工的不懈努力,終于解決了IKN三級分體式乳化機的提速問題。市場上一般使用的乳化機由于定轉子精度以及機械密封的原因,轉速zui高只能達到2910轉,而IKN研發的立式分體式乳化機將轉速提高到9000轉,從而更好的解決了市場的需求

 

三級乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經過高頻的循環往復,zui終得到穩定的高品質產品。,雞精乳化機,番茄醬乳化機,沙拉醬乳化機,蛋黃醬乳化機,德國乳化機,食品乳化設備,調味品均質混合設備,乳化機價格,均質機廠家

三層結構.jpg

三級高剪切分散乳化機,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產。由于工作腔體內三組分散頭(定子+轉子)同時工作,乳液經過高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴大生產。適宜的溫度,壓力與粘度參數與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫藥生產。

 

ER2000三級高剪切乳化機的特點:

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。

②該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

③三級乳化機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

ERS2000模塊主要由兩層分散頭構成,工作時,物料通過投料口進入分散腔,首先到達層分散頭進行處理,由于馬達帶動轉子齒列高速運轉,產生渦流和離心力效應使得物料軸向吸入分散頭,然后沿著定-轉子之間的縫隙被高速壓出完成次剪切作用,之后在轉子齒列與定子齒列的強力剪切間隙中物料被強烈撕裂后從定子齒列縫隙中流出時完成第二次剪切,接著流出的物料進入第二層分散頭腔體,對處理過的物料再次進行剪切(原理同上),從而確保混合分散獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒,生成的混合液穩定性更好,滿足疫苗生產對于粒徑的要求。

  人:賈清清  (銷售部 銷售員)電      話:86 21 33506885-803      真:86 21 51564113      址:中國 上海市松江區 新橋鎮莘磚公路51838402         箱:jia@iknsh.com 公司主頁:http://www.iknchina。。com 

    
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