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山東省天華機械制造有限公司
酒作為中國文化的一部分,與人們的生活息息相關,但充斥于市場的劣質勾兌酒,給人們的身體健康帶來巨大隱患,使人們認識到了勾兌酒的危害,自釀純糧酒(俗稱小灶酒)日益受到飲者的熱捧和青睞。 天華機械公司為使人們飲用純正的糧食酒,特推出了純糧免蒸煮生料發酵釀酒技術及設備。 1、工藝簡單,原料不需蒸煮能耗低,可節約能源50%; 2、成本低,由傳統的蒸糧蒸酒兩遍火,改為光蒸酒一次燒火,降低成本37%; 3、改善勞動條件,生糧粉碎后與水和復合酒曲直接混合發酵,無需再潤糧、蒸糧、攤晾、拌曲糖化、裝池發酵等繁瑣工序,降低勞動強度30%左右; 4、出率高,能提高出酒率20%~30%,酒質好,且出酒后的酒糟含有大量的菌體蛋白質(蛋白質含量34.6%)和多種營養元素,具有微甜悠香氣味,是很好的糖化飼料,可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等,家畜家禽喜食愛喝,吃飽就睡,利于快速育肥。 ◆ 材質為食品級不銹鋼,一機多用,既可蒸煮糧食,又可蒸酒,干凈衛生,耐酸堿腐蝕,使用壽命長。 ◆ 蒸汽蒸酒不糊鍋,酒質好。 ◆蒸汽噴盤多管排汽酒料受熱均勻,出酒率高。 ◆冷凝器多管、套管相連,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻效果好。 ◆電加熱或煤氣加熱,無煙塵排放,節能環保。 ◆整套設備裝在小車上,移動方便。 生料釀酒成本分析(以100玉米出60斤50度的酒計算): 1、玉米價格:100斤*1.2元/斤=120元。 2、酒曲價格:17.5元/斤*0.7=12.25元 3、電費:12度*3.5小時*1.1元/度=46.2元 以上費用合計178.45元/60斤=2.97元,人工等其他費用每斤酒加1.5元,則每斤酒的成本是4.47元,按市場純糧酒的低價10元/斤核算,每生產一斤酒可盈利5.53元,每天蒸酒100斤,每年蒸酒180天,那么每年可盈利99540元。因此利用生料發酵釀酒技術可以增強市場的競爭力,增加糧食等農產品的附加值,推動農村的經濟發展 該機也可自砌灶臺,燒煤燒柴蒸酒,玉米大米高粱小麥小米青稞薯干等生料或熟料蒸酒均可,有20平方的發酵和蒸餾場地,一人即可生產,每鍋投入干糧食50斤,可以生產50度的玉米或高粱酒25-30斤左右,大米40斤左右,方便城市及廣大農村家庭自釀自喝,也可用于直接觀看餐廳、酒坊現蒸現賣都可。蒸酒后下腳料菌體蛋白含量高,是很好的糖化飼料,用于養殖增重快。小型烤酒機、白酒現蒸設備THN-25型,蒸桶容積80L,投干糧25公斤,蒸汽箱容積:30L,冷卻器套管8組,雙加熱管,每個功率220V 3kw,每鍋可蒸餾糧食50斤,價格2860元,不含包裝運輸費用。購機免費提供糧食酒發酵蒸餾技術,酒的增香調香工藝,和酒曲的配方和配制方法。
功率: 6kw 型號: THN-25 凈重: 80kg 適用范圍: / 灌裝能力: /瓶/小時 包裝: 木箱 是否跨境貨源: 否 產品用途: / 功能: 其他 電壓: 220V 生產速度: 15kg/h 加工定制: 是 外形尺寸: /mm 酒損: /% 生料釀酒與傳統的釀酒方法相比:
設備優點:
小型烤酒機、現蒸白酒設備由蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器、電熱溫控裝置、小拉車等組成,結構簡單輕便,造型美觀,操作方便快捷,電加熱或煤氣加熱蒸酒,具有“小、輕、美"的特點,它采用食品級不銹鋼精心焊接而成,干凈衛生,耐酸堿腐蝕,使用壽命長。小型烤酒機、現蒸白酒設備為分體式結構,蒸鍋為雙層鍋,蒸汽導熱煮酒,蒸酒溫度不忽高忽低,料液無需攪拌,上汽均勻,不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻,外置循環水包,冷卻水低進高出,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻效果好,產酒率高,酒質佳。
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