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程艷： :

三聚氰胺速測卡使用說明

方法編號：CDC-2179

1.適用范圍：用于鮮牛奶、原料奶、純乳粉或飼料中三聚氰胺的快速篩查。

2.方法原理：基于競爭法膠體金免疫層析技術，檢測液中的三聚氰胺與金標墊上的抗體結合形成復合物，通過色線顯示濃度范圍。

3.靈敏度：0.2 mg/L

4.樣品處理

4.1 預包裝市售鮮牛奶：預包裝市售鮮牛奶出廠前一般都經過一些處理，再用離心機離心很難再分層，此時可以用此牛奶直接加樣檢測。

4.2 原料奶：取生產用原料奶（牲畜乳房中擠出的分泌物）1mL加入到1.5mL離心管中，7000rpm離心3-4分鐘至分離出脂肪層。脂肪層下5mm處液體即為待測液。

4.3 乳粉或飼料：取1g樣品于試管中，加入5mL純凈水，將試管放入一杯開水中，搖動使樣品溶解，離心使其分層，稀溶液為待測液。

5.測試步驟：取出速測卡于平臺上，用吸管吸取3～4滴常溫下的預包裝市售鮮牛奶或處理后的原料奶、乳粉或飼料待測液于加樣孔中，5～10分鐘內判斷結果。如果環境溫度低于20℃時，可以延長10分鐘判斷結果。

6.結果解釋

6.1 陰性：C線顯色，T線肉眼可見，無論顏色深淺均判為陰性。

6.2 陽性：C線顯色，T線不顯色，判為陽性。

6.3 無效：C線不顯色，無論T線是否顯色，該試紙均判為無效。

6.4 如果牛乳樣品檢測結果為陽性，說明樣品中三聚氰胺含量大于0.2mg/L，此時可取1mL樣品加入11.5mL純凈水，搖勻后再行點樣測定，如果結果仍為陽性，此樣品中三聚氰胺的含量即已超出國家標準規定值2.5mg/L。

6.5 如果乳粉是嬰幼兒配方乳粉，結果為陽性，此樣品中三聚氰胺的含量即已超出國家標準規定值1.0mg/L。

6.6 如果是普通乳粉樣品結果為陽性，再取待測液1mL，加入1.5mL純凈水稀釋，搖勻后再行點樣測定，如果結果仍為陽性，此樣品中三聚氰胺的含量即已超出國家標準規定值2.5mg/kg。

7.方法驗證：取100ppm的三聚氰胺對照液1.0mL，用已知不含三聚氰胺成分的牛乳稀釋至10.0mL，從中取出1.0mL，再用牛乳稀釋至10.0mL得到1mg/L的三聚氰胺對照樣，混勻，取3滴于速測卡加樣孔中，5～10分鐘內觀察應為陽性結果。未加三聚氰胺對照液的樣品應為陰性結果。

8.注意事項

8.1 速測卡啟封后1小時內使用。

8.2 速測卡為一次性產品，請勿重復使用。

8.3 樣品不需要放入冰箱冷藏，室溫保存即可。

9.提供材料：速測卡10片，滴管10支，三聚氰胺對照液1瓶。

10保存和穩定性：4-30℃陰涼干燥處保存，不可冷凍，避免陽光直曬，生產日期起18個月內有效。

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