科爾新品牛肉干微波殺菌滅菌設備近幾年在食品行業得到廣泛的應用，可用于對牛肉干、豬肉干、肉松、烤鴨、醬制品、魚蝦片等的烘干殺菌，也可用于糕點熟化殺菌、瓜子焙炒、麥片及豆粉加工等其它食品行業。

  牛肉干微波殺菌機工作原理：設備采用多原輻身技術，配進口紅外溫控議，其加熱均勻性好。在微波加熱器進、出料口處設有防微波泄漏的微波抑制器，其泄漏指標達到國家標準，保證使用安全。烘制過程中，牛肉干于料盤上。轉動速度無級變速，可方便的配合各種工藝調整。采用不銹鋼材料制作，簡單操作界面，普通按鈕控制。
 科爾新品牛肉干微波殺菌滅菌設備結構和特點：
 1、效率高、節約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干內部加熱，做到里外同時加熱，且只有被加熱的牛肉干吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。

2、低溫殺菌效果好，微波熱效應、生物效應雙重殺菌作用，與常規方法比，具有低溫快速的特點，能保持食品原有的色、香、味，不破壞營養成份，同時具有膨化效果，產品感佳。

3、制做方便及時、生產不受氣候條件影響，微波設備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續平滑調節，可連續24小時生產。

4、牛肉干微波殺菌機加熱本身沒有熱輻射，可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標準。設備結構緊湊、占地面積小。