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乳化均質機

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更新時間:2022-12-26 15:22:18瀏覽次數:204次

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產品簡介

乳化均質機 乳化均質機廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物工程等領域的生產、科研和技術開發。上海科勞機械生產的小型實驗室均質機適合大專院校、科研院所與食品、制藥、化妝品相關專業實驗使用,也可作小規模廠家使用。

詳細介紹

一、乳化均質機工作原理  

乳化均質機(高壓均質泵)是液體料質均質細化和高壓輸送的專用設備,用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于85攝氏度液體物料(液-液或液-固)的均質乳化。主要應用于食品或化工行業,如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的生產過程中的均質、乳化工序。該設備通過一個可調節的限流縫隙過程中失壓、膨脹、剪切和高速撞擊等綜合效應,將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸,同時建立理想的乳化液和分散液。是集超聲波粉碎機、膠體磨、球磨機、射流機等功能原理于一體。使產品的穩定性、一致性、混合性、易吸收性、營養值、保質期、口味、色彩和保活性都可在均質中得以實現。

二、乳化均質機優點  

1、更好的穩定性。運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續使用 ,對物料可進行超細分散、乳化;

2、改善了營養值和保存質量。對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價值;

3、更好的口味和色彩質量。用于冰淇淋等制品的生產中,能提高料液的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高;

4、改善了均質性,更好的吸收性,節省了昂貴的添加劑、改變粘度, 減少反應時間;

5、可用于細胞切裂。

三、乳化均質機技術參數  

高壓均質機型號

KL-GJJ

流量

0.05-10T/H

壓力(Mpa)

25-100

電機功率

2.2-90KW

電源

380V/220V

溫馨提示

1、圖表中的均質機參數均為基本配置,詳細參數請!

2、乳化均質機選型需提供的工藝參數:物料性質、流量、工作壓力、特殊要求等。

四、乳化均質機結構示意圖 

 

1、底腳2、出水口3、拉派4、進料口5、電流表6、電壓表7、銘牌8、泵體螺母9、泵體10、傳壓缸11、壓力表12、高壓手輪13、低壓手輪14、壓蓋15、溢流閥手輪16、上蓋17、標牌18、溢流閥體19、電源開關20、電器箱門鎖21、外罩

五、乳化均質機技術作用  

1、作為高壓均質機使用:能使料液在擠研,強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質細化混合,本設備是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。對牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價值。用于冰淇淋等制品的生產中,能提高液料的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。

2、作為高壓輸送泵料液經本設備產生高壓,通過噴霧干燥設備制成粉劑。是粉劑生產中的重要設備。本設備在其他料液的均質和高壓輸送,高壓噴射場合均可使用。

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