產品展示
【簡單介紹】
【詳細說明】
主要用于投料前的面粉、調味料篩分及油脂過濾，其作用在于：
1.改良面粉品質:
篩分面粉,改變其粉粒間物理結構,使面粉更加膨松,面粉含均勻、面筋質分布均勻、粉質*，流動性好、體積增大，與水及他物料接觸面積增加，能十分有效地縮短攪拌時間，提高物料均質變。所打出的面團筋性均勻、韌性適中、胚料不回縮、不變形，成品率高。
2.去雜:
面粉篩分達到一定細度,能有效去除物料中所含線頭、麩皮、蟲卵、石子、木屑、鐵釘等雜質，有效凈化原料，保障工序順暢，從而提高產品質量，提高經濟效益。
3.改善成品品質:
所制方便面,質地均勻、口感。所制餅干，氣孔均勻、不易破裂、口感松脆、色澤*、表面光滑、圖案清淅。因原料混合充分，則口感大大提高。所制糕點含氣孔均勻、起發度好、表面光滑、易烤制、烤制色澤好、松軟適中，口感。
4.有效的防止切絲刀的磨損與損壞.
1.改良面粉品質:
篩分面粉,改變其粉粒間物理結構,使面粉更加膨松,面粉含均勻、面筋質分布均勻、粉質*，流動性好、體積增大，與水及他物料接觸面積增加，能十分有效地縮短攪拌時間，提高物料均質變。所打出的面團筋性均勻、韌性適中、胚料不回縮、不變形，成品率高。
2.去雜:
面粉篩分達到一定細度,能有效去除物料中所含線頭、麩皮、蟲卵、石子、木屑、鐵釘等雜質，有效凈化原料，保障工序順暢，從而提高產品質量，提高經濟效益。
3.改善成品品質:
所制方便面,質地均勻、口感。所制餅干，氣孔均勻、不易破裂、口感松脆、色澤*、表面光滑、圖案清淅。因原料混合充分，則口感大大提高。所制糕點含氣孔均勻、起發度好、表面光滑、易烤制、烤制色澤好、松軟適中，口感。
4.有效的防止切絲刀的磨損與損壞.
