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廣州紫康科學儀器有限公司
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使用電子舌這樣的儀器來進行感官分析，使我們的顧客能夠:
● 通過自動、客觀和可重復性的測量，使感官評估在公司內部更加可靠
● 通過對味覺屬性的詳細了解，控制產品的感官特征
●確保評估人員的安全，避免讓他們接觸潛在危險或不好的物質
電子舌是基于化學液體傳感器和電導率測量技術來評價產品的口感。這一分析儀器具有的技術特點，在口味分析中取得了的性能，同時也為一些味道特性(咸、酸、鮮味):
● 味覺指紋評估:電子舌頭檢測到的所有有機和無機化合物都是基于液體的味道。通過使用基于多變量統計的特定數據處理軟件，該儀器可以像人類的舌頭一樣，評估整體的味覺輪廓
● 定量分析能力:使用電子舌頭傳感器，可以根據鹽、酸和鮮味的強度同時對相似的樣品進行排序
● 味覺分析測量的客觀性:電子舌這樣的儀器可用來評估受控和自動化條件下的味道，確保可重復、可復制和*客觀的結果
● 快速和高通量分析:ASTREE電子舌自動采樣器允許自動分析一組樣品的分析序列，每3分鐘分析一次樣本
由于高可靠性的味覺測量，ASTREE電子舌可以代替品評員進行一些常規測試以來避免那些比較困難的，或可能引發一些安全問題
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