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立式高壓煮鍋是在加工針對性食品設備行業中理想的加工機械之一。該機設計初衷為針對難煮不易煮的物料例如：豬蹄、豬皮、排骨、粽子等物料、用普通煮鍋時間長、不易快速達到生產的要求目的而研發的專用設備。

設備加熱方式多樣化，有電加熱管加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱四種加熱方式。操作有手動開蓋、自動開蓋、立式底部排湯汁、手搖鍋體傾斜出料、液壓鍋體傾斜出料、立式攪拌功能、可傾斜攪拌功能、同時公司推出適合低溫蒸煮的專用煮鍋并可添加攪拌功能。

本機整體采用優質304不銹鋼制作而成，外觀設計美觀大方、結構科學、操作簡單方便、經多家用戶使用獲得好評如潮。

工作原理：

利用蒸汽、電熱管、電磁線圈、燃氣、加熱、使鍋內溫度達到100度、利用封頭法蘭密封使鍋內壓力上升、溫度持續上升、達到加工物料之目的。

立式高壓煮鍋、適合加工流體設備、在設備底部設計管道、加工完成后開啟管道閥門直接排放、或者連接高溫泵直接抽出。方便、快捷、高效。物料例如：中草藥、膏、飲料原漿等。

煮鍋設計溫度控制、可自由設定，可設計煮制時間，開鍋門方式使用絲扣法蘭開關、或者扳手轉動鍋門或者氣缸轉動鍋門、輕松快捷方便，

設備提供定做服務。

參數