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鹽水注射機

1.采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。

2.為使注射機和小肉塊更加分離，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排出注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

3.注射壓力可根據產品不同在0.1-0.6MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

4.設計合理，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。

5.設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。

6.設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。

   鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率，并保證產品品相。然后再通過真空滾揉機使料液充分腌制、滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，同時注入配置的溶液后能使肉質嫰化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

   鹽水注射機可根據不同工業要求，通過調節步進速度、步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續的注入產品中，從而實現產品的注射效果。

鹽水注射機將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結構組織，使肉塊的肉質嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業。本產品設計嚴謹，操作簡單，清洗方便，可用于肉制品行業。