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項目描述：

酪乳嬰幼兒食品，指分離了乳或奶油中的奶油粒得到的乳漿類產品，它包含不少于8.25%的無脂干物質。通常是以牛奶為原料制作的，含有豐富的蛋白質和脂肪，，鈣和磷。

江蘇健達干燥工程有限公司，研發生產的酪乳嬰幼兒食品滾筒刮板干燥機，有效地幫助各位用戶對酪乳嬰幼兒食品進行干燥。

一、酪乳滾筒干燥機原理

雙滾筒刮板干燥機是通過轉動的圓筒，以熱傳導的方式，將附在筒體外壁的液相物料或帶狀物料，進行干燥的一種連續操作設備。需干燥處理的料液由高位槽流入滾筒干燥器的受料槽內。干燥滾筒在傳動裝置驅動下，按規定的轉速轉動。物料由布膜裝置，在滾筒壁面上形成料膜。筒內連續通入供熱介質，加熱筒體，由筒壁傳熱使 料膜的濕分汽化，再通過刮刀將達到干燥要求的物料刮下，經螺旋輸送至貯槽內，進行包裝。蒸發除去的濕分，視其性質可通過密閉罩，引入相應的處理裝置內;一 般為水蒸氣，可直接由罩頂的排氣管放至大氣中。該機主要用于處理液體物料，既可通入蒸汽、熱水或熱油加熱干燥，又可通入冷水冷卻結片。

二、酪乳滾筒干燥機特點

1、熱效率高。因滾筒干燥機傳熱機理屬熱傳導，傳熱方向在整個操作周期中保持一致，除蓋散熱和熱輻射損失外，其余熱量全都用于筒料膜濕分的蒸發上，熱效率可達80%-90%。

2、操作彈性大，適用性廣。可調整滾筒干燥機的諸多干燥因素。如進料的濃度、涂料料膜的厚度、加熱介質的溫度、滾筒的轉動速度等，都可以改變滾筒干燥機的干燥效率，且諸多因素互無牽連。這給滾筒干燥操作帶來很大方便，使之能適應多種物料的干燥和不同產量的要求。

3、干燥時間短。物料的干燥周期一般只有10-15秒，在適合于熱敏性物料。若將滾筒干燥機設置在真空器中，則可在減壓條件下運行。

4、干燥速率大。由于涂抹于筒壁的料膜很薄，一般在0.3-1.5mm，且傳熱、傳質方向一致。