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更新時間：2022-05-27 16:28:55瀏覽次數：287評價

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產品簡介

電加熱炒鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成

詳細介紹

電加熱炒鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，炒鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅動鍋內攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。
電加熱炒鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點，廣泛用于醫藥、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業部門。
設備用途：

1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
3、粘稠度高的食品、藥品等。

設備特點：
1.行星攪拌可實現*翻鍋,已初步實現五星級大廚顛鍋炒的效果，均勻,不粘鍋；
2.液壓升降，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度；
3.自動倒料；
4.溫度顯示,自動控溫。

技術參數：

規格/型號	YC-200L	YC-300L	YC-400L	YC-500L	YC-600L
容積L	200升	300升	400升	500升	600升
導熱油轉載容量	40 kg	50 kg	60 kg	70 kg	82kg
電加熱功率（可選）	12-18kw	18-27kw	18-27kw	27-36kw	27-36kw
內膽直徑（mm）	900	1000	1100	1200	1300
加熱面積（㎡）	0.98	1.25	1.53	1.86	2.2
起臂+攪拌功率（kw）	0.75+1.1	0.75+1.5	0.75+1.5	0.75+2.2	0.75+3
攪拌轉速（可選變頻）	21轉	21轉	21轉	17-21轉	17-21轉
攪拌形式	行星/刮底	行星/刮底	行星/刮底	行星/刮底	行星/刮底