STEPHANVacutherm®系統是緊湊的處理單元。它主要設計用于生產方便食品。一臺機器結合了多個處理步驟。可以進行液體和固體成分的處理以及摻入顆粒。STEPHANVacutherm®系統是在方便食品制造商的協作下開發(fā)和優(yōu)化的。精確控制的過程可提高產品質量和可重復性。高度靈活的系統可生產各種食品。緊湊的系統在一臺機器上結合了多個處理步驟。這些是混合，分散，減小尺寸，加熱，冷卻，巴氏滅菌，脫氣和乳化。可以進行液體和固體成分的處理以及摻入顆粒。

主要特點：

· 處理溫度：95°C

· 傾斜加工容器

· 自動操作蓋

· 帶有壁刮刀和壁刮刀的攪拌臂，頻率受控

· 加水裝置

· 真空單元

· 西門子PLC

可選項目：

· 處理溫度：110°C

· 直接蒸汽注入

· 加熱和冷卻雙層外套

· 分段外套

· 底部排放閥

· 排污泵

· 轉子定子系統（STEPHAN MICROCUT）

· 加藥系統

· 蒸汽過濾站

· 升降和傾斜裝置

· 其他自動化解決方案

產品參數

更多細節(jié)

應用/產品

蘸/香蒜醬，嬰兒食品，調味品，番茄醬，蛋黃醬，湯，燉菜，醬汁，涂抹醬，即食食品，巧克力餡料，水果餡料，液體面團，加工奶酪，乳制品甜點等。