自動(dòng)氧化穩(wěn)定性?xún)x

自動(dòng)氧化穩(wěn)定性?xún)x

根據(jù)根據(jù)食品在室溫密閉條件，氧氣未過(guò)壓環(huán)境下短時(shí)間內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定，當(dāng)升溫加壓時(shí)，食品自身對(duì)油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測(cè)試池并密封后，向測(cè)試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過(guò)壓力降低來(lái)標(biāo)示。測(cè)量持續(xù)進(jìn)行，直至達(dá)到轉(zhuǎn)折點(diǎn)–即定義的壓降。該結(jié)果稱(chēng)為誘導(dǎo)期(IP)，即從測(cè)試開(kāi)始到轉(zhuǎn)折點(diǎn)之間的時(shí)長(zhǎng)，它表示所測(cè)樣品的氧化穩(wěn)定性。本產(chǎn)品采用AOAC推薦方法：氧壓變化法，本儀器自動(dòng)記錄了食品氧化過(guò)程的氧壓變化，通過(guò)這個(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動(dòng)物組織，可直接檢測(cè)食品，不需要對(duì)油脂進(jìn)行分離處理。

油脂氧化分析儀是一個(gè)通用型儀器，被廣泛應(yīng)用，

★預(yù)測(cè)貨架期，研究過(guò)程中的氧化穩(wěn)定性；

★評(píng)估儲(chǔ)存條件；

★評(píng)價(jià)包裝解決方案；

★不同配方的食物氧化穩(wěn)定性比較；

★評(píng)價(jià)不同植物來(lái)源的植物油的氧化穩(wěn)定性；

★評(píng)價(jià)抗氧化劑的效力；

★原料的氧化穩(wěn)定性和成品有關(guān)信息；

★產(chǎn)品氧化信息：有些產(chǎn)品氧化緩慢，是不可見(jiàn)的，尤其是對(duì)脂肪含量低（4-5％）的產(chǎn)品。

技術(shù)參數(shù):

儲(chǔ)存方式：實(shí)驗(yàn)結(jié)果可儲(chǔ)存 199組歷史數(shù)據(jù)，方便查詢(xún)；

結(jié)果輸出：同時(shí)可配備U盤(pán)輸出功能，輸出到PC端進(jìn)行長(zhǎng)期保存

輸出格式：結(jié)果U盤(pán)輸出格式為CSV或者excel。

數(shù)據(jù)保護(hù)：具有日期密碼設(shè)置功能。

標(biāo)配打印：標(biāo)配微型打印機(jī) 自動(dòng)測(cè)量  自動(dòng)熱敏打印

遠(yuǎn)程升級(jí)：具備TCP網(wǎng)絡(luò)傳輸功能，可后期進(jìn)行軟件遠(yuǎn)程升級(jí)

儀器顯示：7寸彩色觸摸屏，界面美觀大方，操作簡(jiǎn)單

自動(dòng)化程度高：自動(dòng)加熱恒溫，自動(dòng)記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)并實(shí)時(shí)顯示曲線(xiàn)。

采用PT100進(jìn)口傳感器，可任意設(shè)置實(shí)驗(yàn)溫度。

設(shè)計(jì)體積小，金屬浴槽免用液體介質(zhì)。

通風(fēng)簡(jiǎn)單，無(wú)需放置在通風(fēng)櫥中，廢氣和異味通過(guò)塑料管即可簡(jiǎn)單排出。

最多可同時(shí)檢測(cè)2組試驗(yàn)的操作

樣品溫度傳感器組件：可在測(cè)試進(jìn)行過(guò)程中測(cè)量樣品的溫度

可微電腦儲(chǔ)存實(shí)驗(yàn)記錄數(shù)據(jù)，同時(shí)可U盤(pán)輸出數(shù)據(jù)

配備專(zhuān)用計(jì)算軟件，可自動(dòng)計(jì)算出氧化穩(wěn)定時(shí)間

電源：AC220V±10%。

加熱管功率：2500W。

壓力傳感器量程：0-8bar

控溫范圍：控溫范圍：室溫～200.0℃  

控溫精度：±0.1℃。

具有RS232,RS485,以太網(wǎng)等接口

儀器尺寸：550mm*430mm*380mm（長(zhǎng)寬高）

重量：30kg