寧德立牛絞肉機專賣

（鄭經理：l89*6364*3l36）

 10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，但***不超過400轉/分。一般在200－400轉/分。因為格板上的孔眼總面積一定，即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時，使物料在切刀附近堵塞，造成負荷突然增加，對電動機有不良的影響。
絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個時期后，刀口變鈍，此時應調換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質量，據有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故，往往與此原因有關濟南南常切片機注意事項：
一、電源電壓要相符，電源插座要相匹配，必須有保護接地。
二、潤滑：滑動圓導軌，2次每小時，每次壓力油槍壓4-5下，潤滑油為縫紉機油；刀軸油箱和蝸輪變速箱每年換油一次（出廠前機內已加好），潤滑油為18--22號雙曲線齒輪漬，油量箱內一
寸深（30毫米）。
三、緩肉:肉卷內外溫度-4℃為宜。（將凍透的肉坯在冰箱內斷電緩慢隨機升溫8小時為宜）用指圧肉坯有壓痕為宜，切3毫米以上厚度的肉片，肉坯溫度應在0℃以上，隨切片厚度增加，肉坯
的溫度也相應增加。
四、磨刀：
1、刀要勤磨少磨，磨刀必須將刀上油污清理干凈，避免油污將砂輪粘污，砂輪一旦粘污必須用堿水，用刷子將污垢刷掉。
2、砂輪安裝高度：必須保證刀刃跨入砂輪內圓以內2-4毫米，砂輪和刀應單邊接觸。
3、在刀旋轉的情況下，順時針轉動磨刀旋鈕，使砂輪圧在刀背面上，刀片帶動砂輪轉動，即自動磨刀，注意觀察刃磨程度。逆時針轉動磨刀按鈕，砂輪離開刀，麻刀停止，將刀軸開關關掉，刀停止轉動后，觀察磨刀效果，重復磨刀的以上過程，直至將刀磨鋒利。轉動麻刀導的力度，以手旋手鈕帶動砂輪被動旋轉產生火花為限，不可再大旋鈕或用其他扳手扳動旋鈕，以免發生砂輪***裂，造成意外傷害。五、停機加肉坯時載肉臺要停在護刀盤上。
六、清除機器上肉末污垢時，必須停機， 不得使用有揮發性異味的物品和***的物品，更不允許用水沖洗、可用濕布蘸洗滌靈擦拭

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