美國也是屬于食品和農產品出口很多的國家之一，食品安全也是把控的比較嚴格，TLD 6600熱釋光讀出器對食品安全非常的重要輻照技術，食品經過輻照后會延長新鮮度，保存的時間更長一些，保鮮是食品出口上的一個渡口，如果食品時間久不夠新鮮的話那么食品的價格就會大跌，賣不上價就會虧損很多，食品保鮮一直以來對進出口食品貿易有這不可忽視的話題。

隨著經濟的增長，社會水平的提高，熱釋光食品輻照技術在世界上的發展和技術的升級與并進，在2002年3月美國市場*次對以檢疫為目的的輻照處理水果和蔬菜開放，有了熱釋光輻照技術食品安全有了保障，同時也允許其它輻照食品進人市場，比利時、法國、意大利、荷蘭和英國。

為什么要對食品進行輻照處理？
1. 滅菌\除蟲——消滅食品中的微生物，寄生蟲

食品中往往存在造成食品引起食源性疾病的生物，而輻照產生的r射線具有*的穿透性和電離能力，可以通過直接或間接的作用(自由基)破壞細胞的結構分子以及DNA，導致微生物/寄生蟲死亡。

實例：
1：輻照后的糧食3年內不會生蟲；       
2：肉禽類食品經過輻照處理，可全部消滅霉菌、大腸桿菌等致病性微生物；
3：般真空包裝下,2～4℃時鮮肉的保質期是
5-7天， 而利用輻照處理后，在2～4℃下保質期為30天。

TLD 6600熱釋光讀出器食品輻照技術也是一種檢疫方式的新發現，具有實施標準和實際的應用，輻照食品技術到目前為止已經是一個成熟的技術，不在是一個單一的產品多元化設備，嶄新的食品安全監測技術，也是今后發展的趨勢和方向。