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山東立威微波設備有限公司
主營產品: 食品級大型微波干燥設備,微波殺菌設備,微波脫水設備,五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產設備等 |

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更新時間:2017-07-08 16:35:55瀏覽次數:243
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濟南廠家定做流水線式饃片微波烘烤設備
微波饃片烘烤設備在微波加烘烤烘焙中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的*。提高產品質量,帶來經濟效益!該設備流水作業,操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時連續工作
饃片是中國山西、內蒙等西北地區的一種特色食品,它是以小麥粉、雜糧粉等為主要原料制作,具有多種口味、口感香酥、營養豐富等特點。由于現階段烘烤香酥饃片大部分采用導熱油等加熱設備,設備比較大造成廠房投資增加,既要消耗電能又要燃煤,造成高耗能并污染環境、衛生狀況差,操作比較復雜,需要大量人力。而我們研究開發的微波烘烤香酥饃片的工藝方法,不但克服了以上設備缺點,特別是在饃片的質量口感方面是一個質的飛躍。
其生產過程是:蒸饃→切片→一次烘烤→拋油→二次烘烤→灑料→包裝
在一次烘烤過程中微波輸出功率為30KW,二次烘烤微波輸出功率為10KW(可以選配10KW紅外烘烤),進一步改善饃片的色澤。該套設備一般食品企業都適合使用,設備采用全不銹鋼制作,*符合食品衛生標準,無任何污染在設備能耗方面,微波工作區總能耗約為57KW。濟南廠家定做流水線式饃片微波烘烤設備
微波饃片烘烤設備特點:
1、烘烤烘焙時間短,產品的香味濃厚;
2、烘烤烘焙溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;
3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、烘烤脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續的粉碎大有幫助;
5、節能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,箱體內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率*,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
6、易于控制,工藝*。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調。
微波饃片烘烤設備具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統,自動糾偏系統,自動報警系統,變頻調速系統,物料控制系統,數據切換.編程系統.微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續工作狀態。該機流水線作業,操作簡單,產量高。
微波饃片烘烤設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。免費/: ? 梁