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微波堅果（干果）烘烤熟化設備

堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實，堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有*的功效，常見的堅果有核桃、杏仁、榛子、花生、松子、開心果、瓜子、腰果、　板栗、白果等。

傳統對堅果的加工方式一般為鍋爐烘烤，難以掌握火候，會出現有時炒不熟，有時又會糊了的情況，并且污染嚴重，費時費力。直到微波堅果（干果）烘烤熟化設備的出現，*去除傳統弊端，因為微波是對整個堅果均勻受熱，有些在堅果出料端還增加光波或遠紅外系統，讓成品更香，顏色更亮，不會出現或燒糊的情況，并且設備為隧道流水線操作，產出量高，無污染，有效的改善了生產環境，節省了人工，同時微波還具有殺菌、防霉、膨化的功能，可以有效的殺滅堅果中的蟲卵、霉菌處理后的成品香脆可口、色澤自然、營養也得到保持。

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