焦糖醬研磨分散機

家用焦糖醬一般用細砂糖，冷水，動物性淡奶油按照一定比例，經過加熱、攪拌、冷卻制作而成；焦糖醬味道香濃，回味無窮，在日常生活中用處非常廣泛，吃面包等可以涂抹焦糖醬，做蛋糕餅干的時候可以加，甚至做飲料奶茶的時候也可以用。隨著人們生活多元化的發展，對食品的需求也越來越多樣化，焦糖醬的制作方式不好控制，于是工業化生產慢慢增多，但傳統工藝制作的焦糖醬不易保存，短時間內就會抱團結塊凝固，給焦糖醬的大規模生產和銷售均帶來*困擾，IKN焦糖醬研磨分散機將焦糖醬進行納米級研磨分散以后，糖漿顏色由焦黃色變成沙黃，口感細膩，清甜并帶有*的焦糖香味。經分散后的焦糖醬性能體系穩定，長時間保存也不會凝固結塊。

IKN研磨分散機CMD2000系列

CMD2000系列研磨分散設備是IKN（上海）公司經過研究剛剛研發出來的一款新型產品，該機特別適合于需要研磨分散乳化均質一步到位的物料。我們將三級高剪切均質乳化機進行改裝，我們將三級變跟為一級，然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭，使物料可以先經過膠體磨細化物料，然后再經過乳化機將物料分散乳化均質。膠體磨可根據物料要求進行更換（我們提供了2P，2G，4M，6F，8SF等五種乳化頭供客戶選擇）

IKN高剪切研磨分散機的特點：

IKN研磨分散機是上海機械設備公司和德國IKN工程師合作研發的一款高科技產品，由膠體磨、分散機組合而成；是國內*一款將研磨和分散兩種功能結合的zui*的流體設備。

1. 線速度很高，剪切間隙非常小，當物料經過的時候，形成的摩擦力非常強烈，通常所說的超細濕磨
2. 定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。

3.定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離

4.在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。

5.高質量的表面拋光和結構材料，可以滿足不同行業的多種要求。

6.具體設備咨詢：  蔡，公司有樣機提供實驗。

CMD2000系列研磨分散機的結構：

*級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。

第二級由轉定子組成。分散頭的設計也很好地滿足不同粘度的物質以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設計的不同主要是因為 在對輸送性的要求方面，特別要引起注意的是：在粗精度、中等精度、細精度和其他一些工作頭類型之間的區別不光是轉子齒的排列，還有一個很重要的區別是 不同工作頭的幾何學特征不一樣。狹槽數、狹槽寬度以及其他幾何學特征都能改變定子和轉子工作頭的不同功能。根據以往的慣例，依據以前的經驗工作頭來滿 足一個具體的應用。在大多數情況下，機器的構造是和具體應用相匹配的，因而它對制造出zui終產品是很重要。當不確定一種工作頭的構造是否滿足預期的應用。