ER2000高湯均質機,魚湯均質機
【簡單介紹】
【詳細說明】
高湯均質機,魚湯均質機,大骨湯均質機,廣東納米級均質機
高湯以往通常指雞湯,經過長時間熬煮,將湯水留下,在烹煮的時候代替水,是烹飪中常用的一種輔助原料。隨著烹飪需要,后來又慢慢發展出了魚湯、骨頭湯、海帶湯、菜湯等。
高湯的功效1、骨湯抗衰老:骨湯中的特殊養分以及膠原蛋促進微循環,50-59歲這十年是人體微循環由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯往往可收到藥物難以達到的功效。
2、魚湯防哮喘:魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預防哮喘發作,對兒童哮喘病zui為有效。
3、菜湯抗污染:各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分,其溶于湯中通過消化道進入人體內可使體液環 境呈正常的弱堿性狀態,有利于人體內的污染物或毒性物質重新溶解,隨尿排出體外。
4、雞湯抗感冒:雞湯特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強粘 液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。
5、海帶湯御寒:海帶含有大量的碘元素而碘元素有助于四狀腺激素的合成。
高湯的工業化生產,首先將畜禽肉以及破碎后的畜禽骨排去余血,經過常壓高溫蒸煮、分離骨渣、濃縮等工藝步驟,即可得到高湯半成品,這時候的高湯還不穩定,需要進行進一步加工,經過上海依肯均質機
ER2000系列均質后的高湯更加美觀,細膩,口感更好,保持時間長,不會有分層現象,更利于保存。高剪切分散均質機,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產。由于工作腔體內三組分散頭(定子+轉子)同時工作,乳液經過高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴大生產。適宜的溫度,壓力與粘度參數與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫藥生產。
ER2000高剪切均質機的特點(高湯均質機,魚湯均質機,大骨湯均質機,廣東納米級均質機):
①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散均質的穩定性。
②該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
③依肯均質機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
ER2000系列設備型號表(,大骨湯均質機,廣東納米級均質機):
型號
| 標準流量 L/H | 輸出轉速 rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
ER2000/4 | 300-1,000 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25 | DN15 |
ER2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40 | DN32 |
ER2000/10 | 8,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50 | DN50 |
ER2000/20 | 20,000 | 3,000 | 23 | 37 | DN80 | DN65 |
ER2000/30 | 40,000 | 1,500 | 23 | 55 | DN150 | DN125 |
ER2000/40 | 70,000 | 1,500 | 23 | 90 | DN150 | DN125 |
注:如果流量超過標準流量的25%并外加泵,請接洽上海依肯(蔡
三級乳化機的重要用途:
①食品行業:奶油,飲料等
②化妝品行業:化妝品等
③醫藥行業:疫苗,藥膏,藥物包衣,血清,抗生素等
④化工行業:牙膏,乳化柴油,乳化硅油,乳化重油,聚合物乳化液等
其他,納米材料,研磨白炭黑等