植物細胞破碎機，藻類細胞乳化機，真菌細胞高剪切乳化機

生物細胞破壁技術，就是利用酶解法，化學方法、物理方法或幾種方法配合使用使細胞壁破裂的方法。

生物細胞破壁技術主要用于植物，植物、真菌、藻類和原核生物都具有細胞壁，細胞壁的存在會阻礙人體對營養物質的吸收;細胞破壁技術就是通過物理或者化學方法，打破植物細胞壁，從而讓植物細胞內的物質更利于人體吸收。采用破壁技術一是可以提高食物的吸收率，提高利用價值。二是有利于保持生物的活性成分，使營養成分更方便保留。

生物細胞破壁技術可以很好的打破果蔬細胞壁，釋放植物生化素，zui大限度地融合植物中的膳食纖維、維生素及其他營養元素，第二代破壁技術所加工出的食材，營養成分可高出3-4倍，而且更容易被人體吸收。

生物細胞破壁技術優點有：

1、可以增加藥物和食物的吸收率，提高其生物利用度：經過第二代細胞破壁技術處理后，營養物質能較好地分散、溶解在胃腸液里，且與胃腸粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高了生物利用度。

2、有利于保留生物活性成分，提高藥效：有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養成分，從而提高藥效。

目前生物細胞破壁技術已經全面運用于保健品、副食品、食品、醫藥、飲料、化妝品、畜牧等行業，市場前景和發展空間極為廣闊。

上海依肯細胞破壁乳化機ER2000系列具有超高轉速（普通乳化機的3-4倍），由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用；植物細胞破壁率可達90%以上，從而*的提高了細胞內物質提取。

上海依肯細胞破壁乳化機ER2000系列的特點（植物細胞破碎機，藻類細胞乳化機，真菌細胞高剪切乳化機）：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。

②該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

③三級乳化機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

ER2000系列設備型號表（）：

注：如果流量超過標準流量的25%并外加泵，請接洽上海依肯（陶   ， 咨詢廣州辦      

ER2000系列的重要用途：

①  品行業：奶油，飲料等

②化妝品行業：化妝品等

③醫藥行業：疫苗，藥膏，藥物包衣，血清，抗生素等

④化工行業：牙膏，乳化柴油，乳化硅油，乳化重油，聚合物乳化液等

其他，納米材料，研磨白炭黑等