一、產品應用

KJ系列多功能食品安全快速檢測儀(型號：KJ605） ，依據國家標準、行業標準，對食品中的有毒有害物質進行快速定量測定。廣泛應用于車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所。農產品質量監督部門、工商執法部門、衛生監督部門、大型活動保障部門等政府監管部門；大型企業食堂、高校食堂、幼兒園食堂、中小學食堂、大型餐飲企業及其配送中心、大型農貿市場、超市等需要食品安全自我檢測與監控的單位。 

儀器可對糧食及其制品、肉類、食用油、蔬菜水果、干貨、水產品、餅干等進行常規檢測，比如面粉中得過氧化苯甲酰、面制品中得吊白塊和二氧化硫、食用油中的過氧化值、肉類的揮發性鹽基氮指標和雙氧水、蔬菜水果中得農藥殘留、水產品中得甲醛、肉制品的亞硝酸鹽等。

二、技術參數

1. 精度誤差：±3% 

2. 線性誤差：±5‰ 

3. 穩 定 性： ±0.001A/hr 

4. 波長準確度：<2.0nm 

5. 吸光度范圍：0.000~4.000ABS 

6. 波長范圍： 380-680nm 

7. 透射比重復性：±1% 

8. 數據儲存60,000條 

9. 樣品檢測時間：≤3分鐘 

10. 電腦軟件：SafeDa V1.0 

11. 比色皿：10×10標準樣品池 

12. 外觀尺寸：380×250×90mm （可定制） 

13. 光源：進口LED光源 

14. 波長校準：自動校準 

15. 顯示：大屏幕液晶顯示 

16. 接口： USB接口連接接電腦

三、儀器特點

1. 光學探測器，暗電流極小，確保檢測精度和穩定性。 

2. 儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業標準開發生產。 

3. 檢測依據國家標準、行業標準，能夠對內置的食品檢測相關標準進行升級。 

4. 檢測項目可根據客戶具體需求定制、擴展。 

5. 儀器全金屬機殼，結實耐用；全黑色內壁設計，減少環境光源干擾，保障檢測精度。 

6. 進口光學LED，的光學性能，色度純凈，光強穩定，聚光效果佳，使用壽命可達10萬小時。 

7. 試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產生危害。   

8. ARM Cortex-M3 嵌入式控制系統，完備的數據庫功能（實時顯示，存儲、分析、導出、上傳、打印、處理檢測數據），采用可靠隊列和安全通道技術采用認證和加密手段，保證了數據的交互和傳輸安全

四、檢測項目

1.亞硝酸鹽

檢測下限：0. 1 mg/kg

測定范圍：0～300  mg/kg

方法/標準：GB/T 5009.33-2010食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

2.二氧化硫

檢測下限：1. 0 mg/kg

測定范圍：0～1000 mg/kg

方法/標準：GB/T 5009.34-2003食品中亞硫酸鹽的測定

3.甲醛

檢測下限：1.0 mg/kg

測定范圍：0～200 mg/kg

方法/標準：NY5172-2002無公害食品 水發水產品

SN/T2183-2008食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法

4.雙氧水

檢測下限：20 mg/kg

測定范圍：0~1000 mg/kg

方法/標準：GB/T 23499-2009 食品中殘留過氧化氫的測定方法

5.甲醇

檢測下限：0.01%

測定范圍：0.01%～2%

方法/標準：GB2757-81 蒸餾酒、配制酒的衛生標準

6.硝酸鹽

檢測下限：10 mg/kg

測定范圍：0～3000 mg/kg

方法/標準：GB/T5009.33—2010食品中硝酸鹽與亞硝酸鹽檢測方法

7.吊白塊

檢測下限：5.0 mg/kg

測定范圍：0～600 mg/kg

方法/標準：GB2760-2011食品添加劑使用衛生標準

8.硼砂

檢測下限：10 mg/kg

測定范圍：0～500 mg/kg

方法/標準：GB2760-2011食品添加劑使用衛生標準

9.重金屬鉛

檢測下限：20 μg/kg

測定范圍：0～10000 μg/kg

方法/標準：GB 5009.12-2010  食品中鉛的測定

10.蛋白質

檢測下限：10 mg/kg

測定范圍：0～400 g/kg

方法/標準：GB 5009.5-2010 食品中蛋白質的測定

11.組胺

檢測下限：10 mg/kg

測定范圍：0~2000 mg/kg

方法/標準：GB/T 5009.45－2003 水產品衛生標準的分析方法

12.揮發性鹽基氮

檢測下限：10 mg/kg

測定范圍：0~1000 mg/kg

方法/標準：GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛生標準

13.病害肉特征物

檢測下限：50 μg/kg

測定范圍：0~10000 μg/kg

方法/標準：GB/T 5009.44－2003  肉與肉制品衛生標準

14.過氧化值

檢測下限：10 mg/kg

測定范圍：0～5000 mg/kg