雙頭面筋測定儀

雙頭面筋測定儀用途:   

雙頭面筋測定儀廣泛應用于食品和面筋加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門，用戶可根據自我需求自選配置。檢測程序為10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。

雙頭面筋測定儀技術說明:

· 攪拌器轉速 ：120±2r/min

· 離心轉速：6000±5r/min

· 離心工作時間：1min

· 面筋含量：兩次測定結果之差不大于1.0%

· 面筋指數：在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。

· 工作電壓：AC220V±5% 50Hz

· 重量：16Kg

· 產品規格：400×300×240mm

雙頭面筋測定儀簡介:   

    雙頭面筋測定儀是根據GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測定法》國標研制的一種測定小麥粉中面筋含量的儀器，主要由面筋洗染儀（單頭和雙頭兩種）、面筋離心儀、面筋指數測定儀、面筋烘干儀組成配套使用。