霧化盤包括，普通霧化盤：噴霧液膜薄、霧滴細小、造粒塔。耐磨噴嘴霧化盤：裝有耐磨噴嘴，減少霧化盤磨損。倒杯盤：防止噴霧過程中，物料翻頂粘壁。加襯霧化盤：加裝高硬度材料做襯底，壽命更長。鈦合金霧化盤：完耐強酸物料的噴霧干燥。

離心霧化盤的中心為宜高速旋轉圓盤，當盤的圓周速度和進料速度都很低時，溶液的黏度和表面張力的影響是主要的，霧滴將單獨形成并從盤邊緣甩出。當盤的圓周速度和進料速度均高是，半球狀料也被拉成許多液絲，液量增加，液絲數目也增加并達到一個數值，再增加液絲就要變粗，液絲數不再增加，液絲極不穩定，距圓盤不遠處就迅速斷裂，變成無數小液滴。當在盤上注入液體時，液體受兩種力的作用：

1）離心力和重力作用下得到加速而分裂霧化。

2）同時液體和周圍空氣的接觸面處，由于存在摩擦力促使形成霧滴。前者稱為離心霧化，以離心力起主導作用。后者稱為速度霧化，離心力只起著給液體加速作用。世界上這兩種霧化同時存在，很難區分。一般情況下，當液量少轉速較低時，以離心霧化為主。離心霧化所得的粒子大小要比壓力霧化均勻。離心霧化與料液物性、流量、圓盤形狀直徑、轉速有關。