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杭州創意真空冷凍干燥設備廠


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ZG-150m2 大型生產凍干機(1500kg/批)

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所  在  地杭州市

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更新時間:2024-07-30 09:39:09瀏覽次數:53次

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產品簡介

技術指標進料量:1500kg/批冷阱溫度:≤-50℃捕水量:1800kg/批極限真空度:≤5Pa總功率:231kw設備安裝面積與高度:300㎡x4.5m重量:50000kg

詳細介紹

本機特點
1.制冷系統采用高品質進口壓縮機組,制冷效率高,性能穩定,維護方便。
2.真空系統采用預抽機組與維持機組雙系統設計,提高系統運行的穩定性及耐用性。
3.配備獨立速凍庫,預冷與干燥分開完成,利于縮短生產周期,可連續生產。
4.觸摸屏操作,PLC控制系統,實時監控設備運行情況,具備故障報警功能。
5.可與電腦連接,遠程操控,輕松記錄與存儲凍干數據及凍干曲線。
6.采用符合國際環保標準的制冷劑,制冷效果好,綠色環保。


設備應用領域
1.醫藥工業:可將冷凍干燥技術用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
2.食品工業:真空冷凍干燥技術在食品工業中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、整蝦、肉類、特色蔬菜等,可保持食品的色、香、味、形和營養成分不變,便于長期貯存和運輸,非常適用于方便營養食品的生產。
3.營養保健:真空冷凍干燥技術還可以用來干燥蜂皇漿、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等,它能長期保存其營養成分及其活性成分,保證營養保健品的天然。
4.生物研究:利用真空冷凍干燥技術可長期保存細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經組織及各種器官等,在使用時供給水分可再生,可保持其生化物理特性。
5.其它:如在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛,制品保存,標本制作,特殊材料制備等的應用,有的效果。

設備圖紙(參考)

凍干的原理
  干燥是保持物質不致變質的方法之一。干燥的方法許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品,一般是體積縮小、質地變硬,有些物質發生了氧化,一些易揮發的成分大部分會損失掉,有些熱敏性的物質,如蛋白質、維生素會發生變性。微生物會失去生物活力,干燥后的物質不易在水中溶解等。因此干燥后的產品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,產品在干燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產品凍結的狀態下進行,直到后期,為了進一步降低產品的殘余水分含量,才讓產品升至0℃以上的溫度,但一般不超過50℃。
  冷凍干燥就是把含有大量水分物質,預行降溫凍結成固體,然后在真空的條件下使水蒸氣直接升華出來,而物質本身剩留在凍結時的冰架中,因此它干燥后疏松多孔體積不變。引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時間,必須要對產品進行適當加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。
凍干的優勢
1.冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛的應用。
2.在低溫干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,適合一些化學產品,藥品和食品干燥。
3.在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
4.由于在凍結的狀態下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。
5.干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而,幾乎立即恢復原來的性狀。
6.由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。
7.干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后產品能長期保存而不致變質。
因此,冷凍干燥目前在醫藥工業,食品工業,科研和其他部門得到廣泛的應用。

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