設備用途:
該設備是蔬菜、水果殺青,肉類蒸煮,海產品,水產品等原料漂燙、蒸煮處理設備,具有快速殺青,抑酶護色的優點,能使果蔬保持原有的自然色澤,任何果蔬食品都可以使用,是干燥、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理的漂燙設備,該設備也適用于巴氏殺菌、食品的蒸煮。
設備結構及性能特點
1、整機采用優質SUS304不銹鋼制作,輸送網帶可根據要求選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板等,根據不同產品要求定制。
2、設備水溫由溫控儀自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式。
3、設備入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業,無需間斷,具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。
4、該設備配有變頻器,運行速度、漂燙時間、漂燙溫度都可調,適用于不同的產品要求。
5、該設備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。
6、該設備結構緊湊,運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,自動化程度高,適合于各種加工規模企業使用。
漂燙機主要技術參數:
1、整機功率: 4.5kw
2、產 量: 2000-2500㎏/h
3、外形尺寸: 6000×1200×1150㎜(可訂制)
4、電 源: 380V