干燥作為一種古老的加工手段,在工業社會中越來越被廣泛的應用。而其發展過程中所展現的加工方法復雜性,為相關從業人員提供了極為廣闊的研究空間。國內外相關技術人員為提高干燥設備的實用性及生產效率,更是對設備進行了不斷的改進。本文將就國內外小型噴霧干燥機的研究現狀進行簡要概括,以圖對小型噴霧干燥機未來發展提供一個可能的研究方向。
干燥,即物品脫離水分,早見于春秋時期的《管子·度地》:“春三月,天地乾燥,水糾列之時也。”在經歷數千年發展變革之后,干燥成為了工業時代*的重要加工方式之一,在食品、醫療乃至化工領域都有廣泛的應用。而作為干燥使用早的食品領域,干燥技術的應用革新也為明顯。100多年前在牛奶制品領域就已經開始使用噴霧的方式進行干燥加工,而到現在,小型噴霧干燥機的霧化方式也由壓力噴霧、離心噴霧兩式各行其位,逐步發展為壓力噴霧、離心噴霧共同作用的方式。機體的設立方式也由臥式變為立式、臥式共存、兼有特種安裝方式,操作方式也由純人工轉變為半機械的電傳操縱模式更有更加*的數字化操作平臺在研。
傳統的小型噴霧干燥機進氣口是上部單口向下進氣,冷卻塔內粉塵運動不活躍,易附著與內壁,而新型的進氣方式改為延冷卻塔內壁多孔進氣,熱風首先作用于內壁,粉塵活動性增強,不易附著。而現階段較多的老式噴霧冷卻設備可采用內部加放整流塞的方式將上部氣流分散至內壁。
在當今世界,節能是發展的主流,而作為工業重要加工方式的噴霧干燥技術,節能也必將成為重要的發展趨勢。小型噴霧干燥機主要的能源消耗即熱量。而更合理的熱量應用,首先,就是前文所提到的熱量的循環應用。其次,操作中適量降低噴霧中水分含量,加速干燥時間,就可以大大節省熱量的應用。后加工產生的廢氣廢水等所含的熱量亦可以用于進氣口的初步加熱,而不用從低溫開始加熱。
我國對小型噴霧干燥機的使用時間雖有60余年的歷史,但相對于國外上百年的應用史依然較短,在設備制造及使用過程中產生這樣或那樣的問題是不可避免的。但是,我們可以通過對外國*使用經驗的總結,提高我們自己的認識水平,增強自己對設備的熟悉程度。并且通過對小型噴霧干燥機的發展方向的把握,終超過外國設備,做行業的*。
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