乳酸是一種羧酸，是糖代謝的中間產物，在人體內有重要的生理作用。在運動中，當身體無法得到足夠的氧氣供應時，肌肉會產生乳酸，通過乳酸酸化的過程提供能量，促進肌肉收縮。在食品工業中，乳酸是一種常用的防腐劑和發酵劑。醫藥行業里，它可以用于制備一些有機化合物和醫藥產品。總而言之，乳酸的應用價值非常高，生產企業生產高質量的乳酸可以創造巨大的經濟價值。

通常情況下，乳酸主要采用發酵法來生產。玉米、大米、甘薯等淀粉含量豐富的植物是生產乳酸的主要原料。淀粉分解后會得到糖，糖在乳酸菌作用下處于pH值5左右的環境中發酵三天至五天形成乳酸發酵液，發酵液中含有質量較為粗糙的乳酸。

從乳酸發酵液中提取出有效的乳酸成分就需要陶瓷膜技術發揮作用。陶瓷膜擁有很強的分離能力，是目前應用非常廣泛的無機膜分離技術。它具有耐化學腐蝕性能和高分離精度，能充分去除乳酸發酵液中含有的菌絲體、大分子蛋白質、細菌、植物纖維等，有效降低后續處理工藝的處理壓力，簡化了生產流程。除此之外，陶瓷膜還能分離出發酵液中的糖分殘留和植物色素等小分子雜質，進一步提高了乳酸的品質。

陶瓷膜技術推廣應用以來，憑借低能耗、低故障率、高機械強度、小占地面積和更長的使用壽命，在各類發酵液處理中得到了很高的認可度。乳酸發酵液處理采用陶瓷膜技術能大大提高乳酸的純度和質量，幫助以乳酸為原料的產業提高生產品質，為各個企業創造了很高的經濟價值。