微型超高溫殺菌機，是專為高校、研究所和乳品飲料香精香料行業研發實驗室模擬工業生產研制而成的殺菌機。可獨立操作，亦可與電腦聯網運行(USB接口)，設備采用公司最新研制的軟件系統，界面友好，操作簡單，所有數據和溫度曲線都能導入到OFFICE里，設備額定產能為20L/H，廣泛應用于果汁飲料茶飲料鮮奶酸奶等液態食品，產品適應的粘度范圍很大，并能適應纖維和顆粒。整機自成系統，含在線CIP功能，可根據研發實際需要配置均質機和無菌充填室，無菌充填室可適應多種包材(含PET瓶-)。
今天小編給大家講講實驗室微型超高溫殺菌機的工作原理：
實驗室微型超高溫殺菌機，在主機內裝著壓力容器—高溫桶，用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設置是螺旋形雙套管，用作對進、出物料的冷熱交換;桶內的主要設置時螺旋形單管，用作間接受熱。
超高溫瞬時滅菌機物料的滅菌過程：物料通過供料泵進入雙套盤管的外層流道、由內層流出的熱料間接加熱而得到預熱，當物料進入設置在高溫桶內的高溫盤管時，由于桶內的蒸汽間接加熱而被加熱到需要的滅菌溫度，然后在桶外單旋管內保溫而使物料細菌被殺滅，當回到雙套盤管時，物料便進入內層流道，被外層冷料所冷卻，從而使出料溫度顯著下降。
如工藝上需要提高或降低出料溫度時，可啟用角式截止閥，讓實驗室微型超高溫殺菌機接通熱源或熱源讓它們進入雙套管下端的外層流道。微型超高溫殺菌機的節流閥是可以調節的，一方面讓物料維持在一定的壓力之下，使其沸點溫度提高，以防止汽化：另一方面，也作調節流量用。物料zui后經三通旋塞除料。該旋塞下端接著旋管，其出口將著貯槽，當需要時，可旋動旋管對準溢流管。進料三通旋塞的上端與貯槽接通，下端則與料源管道相連接。
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