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魚粉生產技術及設備

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更新時間:2024-08-22 09:40:53瀏覽次數:47次

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產品簡介

一、蒸煮機:conditioner1.工作原理 workingprinciple魚粉生產設備是由一個圓桶形的外殼和一個帶有蒸汽加熱的螺旋軸組成

詳細介紹

一、蒸煮機:conditioner
1.工作原理 working principle
魚粉生產設備是由一個圓桶形的外殼和一個帶有蒸汽加熱的螺旋軸組成。圓桶形外殼設有蒸汽夾套,螺旋軸及軸上的螺旋葉采用空心結構,內通蒸汽。原料從料口進入機內,被螺旋軸和螺旋葉及蒸汽夾層所加熱,并在葉片的推動下緩緩地向前移動,隨著原料的熟化,所占的體積逐漸減少,并被不斷地攪拌和翻動,在出料端撥料裝置的作用下,熟料就均勻、連續地從料口排出。 

2.技術參數 technical data



二、壓榨機:Extrude
 

1.工作原理 working principle

經蒸煮后的熟料從料口進入,由于兩根螺桿的螺距沿出料端逐漸減少、螺旋芯軸卻逐漸增大,所以位于二軸螺槽內的原料就被逐漸壓縮, 產生的壓力可達1.5MPa以上。隨著原料的不斷壓縮,汁水不斷地從不銹鋼濾網的篩孔中流出,濾網孔徑從4.5mm到1mm由大到小排列,汁水匯集到汁水斗中,,并從出口流入汁水池,榨餅從料口落下,經螺旋輸送機進入干燥機。

 

 

2.技術參數 technical data



三、
干燥機: Drier 

1. 工作原理 working principle
它是由一個橫臥的外殼和一個帶有蒸汽加熱的轉軸構成,軸上焊有加熱平板,平板上裝有可調節角度的輪葉。隨著軸的旋轉,魚粉在輪葉和盤管的共同作用下得到充分的攪拌和混合,從而使魚粉同轉軸平板表面接觸。加熱后產生的二次蒸汽從外殼頂部汽室通過引風管道排出,管道內保持有微弱的真空度,使蒸汽不致外泄,同時避免吸入多冷空氣,蒸汽從進料口的軸端進入,冷凝水則從出粉口的軸端排出。

2.技術參數:


 
 

四、濃縮設備:




從碟式分離機排出的魚蛋白水,由液下泵打入蛋白水桶,并用蒸汽加熱至85°C左右,然后送入Ⅱ效加熱器內,用Ⅱ效循環泵進行系統循環。魚液通過分配器,在重力作用下從列管內壁以膜狀向下流動,并被管外來自I效的二次蒸汽所加熱,在真空減壓下沸騰蒸發,產生的汽液從魚液中分離出來,并把它引入高位冷凝器內,魚液則繼續在Ⅱ效循環濃縮,達到一定濃度后由泵通進入I效。I效的循環泵使它在I效加熱器內循環,從I效分離出來的二次蒸汽通過汽口引入Ⅱ效加熱器,作為Ⅱ效的工作蒸汽。魚液在I效內循環,當濃度達到28%左右時,用濃縮液泵送往濃縮液筒,與榨餅混合,然后進入干燥機進行脫水烘干,使之成為產品。 


蒸汽真空濃縮設備
  從雙效廢汽降膜式濃縮裝置出來的濃縮液,其濃度已達到28%左右,通過濃縮液泵注入蒸汽真空濃縮裝置的蒸發器中。由于濃縮裝置是采用密封的加熱容器,在高位冷凝器和抽真空水泵共同抽吸作用下,罐內真空度可達-0.092MPA,所以注入的物料,在蒸發器下端的蒸汽夾層加熱下,在60℃的溫度中就產生沸騰,把二次蒸汽從濃縮液中分離出來,并把它引入高位冷凝器中,與從冷凝器上部快速向下流動的大流量的冷卻水充分接觸混合,一起流入冷卻循環水池。隨著濃縮液的連續補充,濃縮蒸發過程的不斷進行,后通過抽樣檢測,當物料的濃度超過時,就可停機將魚溶漿產品罐裝至成品容器內。

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