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餐廚油水渣粉碎減量設備可處理垃圾包括殘羹剩飯、肉骨魚刺、蔬菜瓜果、蛋殼、茶葉渣、玉米棒芯、牲畜骨頭、硬質貝殼等食物垃圾
餐廚油水渣粉碎減量設備主要用來處理食品加工、酒店飲食服務和單位供餐等生產經營中產生的餐廚垃圾，對餐廚垃圾就地進行固液分離、油水分離、粉碎研磨來實現源頭減重減量的功能。
技術路線：廚余垃圾資源化減量
設備功能:殘食臺代替油水分離器，固液分離、油水分離、重量減量、體積減量
輸出產品：餐廚廢棄油脂、脫水脫鹽廚余垃圾
服務體系：綜合油脂收運和設備運行維護于一體，定時檢查設備!
餐廚油水渣粉碎減量設備工作原理：
分揀后的餐廚垃圾倒入固液分離料斗，進行固（渣）液分離，濾干后固態材料倒入粉碎倉進行粉碎研磨，研磨后的余渣直接排入放置好的垃圾桶內；濾干后的液體自動進入油水分離器，通過除油裝置將油脂分離并收集到廢油收集桶內，處理后的污水達到三級排放標準，可直接排放到污水管道。
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