主要參數：
1、檢測通道：不少于12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
2、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3、打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，且快速自動打印檢測結果。打印內容包括：檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。
光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
4、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
5、儀器具有100種以上樣品名稱數據庫，直接點擊可使用。并且可以編輯樣品名稱，可直接打印出樣品名稱。樣品名稱可自由刪除或添加。并且每個通道可自由選擇。
6、每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。可自由關閉未使用通道。
規格參數：
| 顯示屏 | 5寸彩色觸摸屏 |
| 存儲 | SD卡 |
| 比色檢測器 | 硅光二極管 |
| 吸光度范圍 | 0.000 到 3.500 Abs |
| 分辨率 | 0.001 Abs |
| 準確度 | ΔA≤±0.01 Abs(0≤A<1.0 Abs)； ≤2.5%（1.0 Abs≤A≤2.5 Abs）； |
| 靈敏度 | ≥0.010 Abs |
| 重復性 | ≤0.2% （0≤A≤1.5 Abs）； ≤1.0% （1.5 Abs <>< span="">≤2.5 Abs）； <> |
| 通道差異 | 讀數的極差值≤0.02 Abs |
| 線性 | 線性范圍0.000-2.500 Abs，相關系數≥0.999 |
| 電壓 | AC220V 50Hz |
| 功率 | 10W |
| 工作溫度 | 10℃--30℃ |
| 工作濕度 | ≤85% |
| 儲存溫度 | 0--55℃ |
| 儲存濕度 | ≤95% |
總酸（食醋）
概述
食醋是以糧食為原料釀造而制成的一種富有營養的酸性調味品，食醋中主要成分是醋酸，含有少量有機酸和植物色素。
檢測依據
GB/T5009.41-2003 食醋衛生標準的分析方法
試劑組成及保存方法
A溶液、B溶液：常溫密閉保存。
保存期為1年
檢測流程
① 取1.0mL樣品到10mL塑料刻度管中，加蒸餾水（或純凈水）到10.0mL刻度，蓋蓋后混勻，
② 取1.0mL樣品液放入另一支10mL塑料刻度管中，加4滴總酸A溶液，用總酸B溶液滴定，每滴一滴B溶液后都要搖勻，當溶液變為紅色（深色醋變為棕紅色）時停止滴定，記錄消耗滴數。
③ 儀器點擊進入對應項目，輸入試劑滴數，點擊“檢測"；
④ 檢測完成后，屏幕上會顯示檢測結果。
參考
各食醋中總酸標準及依據
| 樣品種類 | 標準 | 標準依據 |
| 配置食醋 | ≥2.5g/100mL | SB10337–2012 |
| 釀造食醋 | 固態發酵食醋 | ≥3.5g/100mL | GB18187－2000 |
| 液態發酵食醋 | ≥3.5g/100mL |
