現有技術中，醬油是一種烹調的基本調味品，市場需求穩定而大量，作為生產醬油的廢渣——醬油渣的產量也非常大。許多醬油是以大豆、小麥或面粉為原料制成，醬油渣中的油脂含量高達20%~28%(干基，下同)，接近油菜籽的含油量， 粗蛋白含量在10%以上，甚至高達30%;另外，還含有豐富的纖維、糖、磷脂等。 也有一些醬油以豆粕、面粉為原料制成，醬油渣中的粗脂肪含量為7.4%~8.6%， 粗蛋白含量為19.5%~25.8%，還原糖含量為10.7%~12.3%。總之，在醬油原料的發 酵過程中，除了原料中的蛋白質、淀粉被部分利用以外，其他營養成分，如油脂、 纖維、磷脂等大多留在醬油渣中，因此，在醬油渣中是富含作為動物飼料的營養 成分的。
但是，長期以來，人們認為醬油渣是怪味擾民的工業垃圾，其原因是醬油渣水分含量較大，-一般在40%~82%之間，極易變質，長途運輸困難。而正常生 產醬油的企業每天都要產生大量的醬油廢渣，必須立刻處理，否則，環境污染極 其嚴重，特別是夏季，處理不及時的話，會產生強烈刺鼻的酸臭味，熏得人頭暈、 。。
臥式螺旋卸料沉降離心機。這是一種自動型的連續離心機，該機型特點是:較全面，功能全，單機生產能力大，結構緊湊，動力耗省，亦用于粒度分級。
隨著食品行業的不斷發展，火鍋底料的生產從原料處理到物料炒制再到包裝封箱已全面實現了自動化，大幅度地降低了工人的勞動強度。而且，醬料的輸送過程采用了全密封，避免了物料的二次污染。在設備的加工制造方面，與物料接觸的部位均采用SUS304材質制造，符合食品衛生要求。
一條自動化生產線只需2至3名員工進行操作，實現了高效率、低能耗、食品衛生達標等目的。且設備具有故障率低，長期運轉安全可靠，處理量大，運行穩定等特點。
火鍋底料除渣分離機,是麗水瑞特經過多年食品工程的實踐經驗及長久的技術積累,為客戶提供的設備。 如果您有火鍋底料脫渣脫油難題，不妨了解一下！
火鍋底料除渣分離機，用于火鍋底料渣和油水的分離。設備密封工作，工作車間整潔,油水不會到處亂濺。
火鍋底料除渣分離機技術參數：
△ ：單機處理量大、運轉平穩、節能環保占地面積少。
△ ：采用漸開線行星齒輪差速器、傳動比大、精度高。
△ ：主軸承均采用進口軸承、可靠度高、運轉壽命長。
△ ：整機設有多種安全過載保護裝置、確保使用安全可靠。
△ ：整機設有普通型和防爆型電控系統、以適應不同工況場合。
△ ：與物料接觸部均采用優質不銹鋼材料、重要部件均鍛造而成。
△ ：內外轉鼓采用多錐角和大長徑比結構、確保處理量大、出料干。
△ ：出渣口及螺旋推料面采用硬質合金材料作硬面處理、耐磨性強。
△ ：結構件及整體機架均嚴格做到消除內應力處理、可靠性高不變形。
△ ：支架可根據用戶工作地需要設計成低重心式、高支架式、移動式。
△ ：雙轉子平衡嚴格按國家標準、進行硬支撐動平衡測試和運轉動平衡測試。
△ ：根據實際需要可配套單機變頻、雙機變頻、及PLC智能全自動電控制系統。
