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長沙市科冰制冷設備有限公司
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蔬菜凍庫蔬菜凍庫主要是采用制冷機組加保溫庫房及溫度控制電腦來控制庫內溫度來抑制蔬菜微生物和酶的活性，延長蔬菜保鮮儲藏周期，蔬菜凍庫是保鮮蔬菜的主要技術，庫內溫度范圍-5℃～15℃可調，可以有效的保鮮蔬菜的品質
蔬菜凍庫主要是采用制冷機組加保溫庫房及溫度控制電腦來控制庫內溫度來抑制蔬菜微生物和酶的活性，延長蔬菜保鮮儲藏周期，蔬菜凍庫是保鮮蔬菜的主要技術，庫內溫度范圍-5℃～15℃可調，可以有效的保鮮蔬菜的品質。
不同的蔬菜種類貯藏時間溫度不同，可以采用保鮮冷藏的方式
大白菜、蘿卜喜冷涼濕潤，貯藏的適宜溫度為0℃左右，主要采用采用凍庫保鮮冷藏技術保鮮效果好，貯藏的適宜空氣相對濕度85～90%，濕度小，容易失水，品質下降，濕度大，容易感染病害而腐爛。
菠菜、芹菜、大蔥等耐寒蔬菜主要采用低溫凍藏保鮮技術，迅速凍結蔬菜，貯藏期內保持微凍狀態，菠菜貯藏窖內的適宜溫度0～-6℃，空氣相對濕度95%，要一直保持凍結狀態，芹菜貯藏的適宜溫度0～-2℃，空氣相對濕度97～99%，要一直保持微凍狀態。大蔥貯藏的適宜溫度1～-4℃，空氣相對濕度70～80%，貯藏時要保持好綠葉，利于養分繼續向蔥白轉移。
青椒、菜豆主要采用常溫保鮮技術，在自然溫度下，采用塑料調氣帳保護，阻止蔬菜失水，改善小氣候環境，投資少、簡單易行。青椒貯藏的適宜溫度9～12℃，空氣相對濕度90～95%，氧氣含量3～5%，二氧化碳含量4～6%。菜豆貯藏的適宜溫度7～9℃，空氣相對濕度90～95%，氧氣含量3～5%，二氧化碳含量5～15%。常溫氣調可選擇通風庫。
番茄主要采用凍庫保鮮冷藏技術，適宜溫度8～13℃，空氣相對濕度90%左右。蒜薹、菜花主要采用冷藏氣調保鮮技術。蒜薹貯藏的適宜溫度0℃左右，結冰會影響蒜薹質量；菜花貯藏的適宜溫度0～1℃，低于0℃會造成凍害，要求空氣相對濕度90～95%。番茄、菜花對乙烯敏感，應注意及時排除。
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