產品特點：
高效：科學沸騰空間，2-3分鐘產生強效蒸汽，熱效率可達95%以上。
節能：科學化設計熱能吸收原理，較傳統蒸具節能50%以上。
易控： 簡單易用,電子脈沖點火，一鍵式開關機, 本機即能在短時間內產生大量連續的蒸汽，冷水狀態下2-5分鐘即可上蒸汽，熱水狀態下5秒內即可上蒸汽。縮短了工作時間，提高了工作效率。
環保： 本產品風機只有120W，而且采取的是抽風助燃式，噪音特低、節約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%，低于國家標準69倍（國標0.2%）。
精致：立式結構，壁掛式設計，占用空間小。
省錢：節能蒸汽機耗氣量超低，它不屬于壓力容器，不受安全部門的監管檢查，也無需專業持證上崗人員操作，省去了每年的安檢費，相關人員費用。
安全：超溫、點火、斷水、斷氣等采用微電腦控制。
安裝簡單，維護方便，操作簡易。
本產品安裝時只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲，然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關機均只需按一下電源開關，安裝、操作十分簡單。
應用范圍:
1、餐飲、酒樓 (用于給傳統蒸柜供蒸汽的節能改造)
2、食品加工 (如米粉、面點、豆制品、肉類加工等)
3、藥品加工 (如中藥材蒸煮加工、蒸汽消毒等)
4、單位食堂 (如學校飯堂蒸飯、蒸菜、燉蒸湯品等)
5、殺菌消毒 (如餐具、科研、食品器具消毒等)
6、桑拿洗浴 (蒸汽桑拿及用具消毒等)
7、農業溫棚、制種 (農業溫室大棚加溫加濕、植制制種等)
節能對照：
傳統燃氣蒸柜爐具與中旺燃氣蒸汽發生器燃料用量對比表
用量
設備 每小時
用量 每天
用量 每月
用量 燃氣
價格 每月
耗氣費 全年
耗氣費
傳統燃油蒸柜爐具 6.5升
550瓦 65升
5.5度 1950升
165瓦 6.23元/升1.0元/度 12148.5元
165元 145782元1980元
傳統燃氣蒸柜爐具 5.2公斤
550瓦 52公斤
5.5度 1560公斤
165瓦 80元/公斤1.0元/度 12480元
165元 149760元1980元
燃氣蒸汽
發生器 2.2公斤
50瓦 22公斤
15瓦 660公斤
15瓦 8.0元/公斤15元 5280元
15元 63360元
180元
與傳統燃油蒸柜爐具對比 每年節約：燃油+電
（145728元+1980元）-（63360元+180元）＝84222
與傳統燃氣蒸柜爐具對比 每年節約：燃氣+電
（149760元+1980元）-（63360元+180元）＝88222
注：1.以上能效對比是以0.5立方容積蒸具為基準核算，容積越大省得越多.
2.上述然料用量及費用對比誤差范圍為±5%.
技術參數表:
產品型號 ZW-J40型 ZW-J50型 ZW-J70型
外形尺寸 500*400*1000 600*400*1000 650*400*1000
蒸氣量 40kg/h 55kg/h 70kg/h
耗氣量 天然氣 2立方/h 3立方/h 4立方/h
液化氣 2kg/h 2.8kg/h 3.8kg/h
水容量 25kg 35kg 45kg
設備毛重 40kg 50kg 60kg
點火方式 二級脈沖 二級脈沖 二級脈沖
排氣方式 尾氣強排 尾氣強排 尾氣強排
CO排放量 ＜0.01 ＜0.01 ＜0.01
熱能利用率 ＞90%以上 ＞90%以上 ＞90%以上
額定電源 220V 220V 220V
適用水壓 常壓 常壓 常壓
上汽時間 180秒 180秒 180秒
額定工作壓力 常壓 常壓 常壓
蒸汽溫度 105℃±5 105℃±5 105℃±5
排煙口溫度 80℃ 80℃ 80℃
熱負荷 40kw 50kw 60kw
燃氣壓力 2800pa 2800pa 2800pa
風機功率 120w 120w 120w
燃氣類 液化石油氣、天然氣、人工煤氣
安全裝置 超溫、超壓、斷水、斷氣自動保護
設備配置說明:
對于酒店，酒樓等餐飲用戶，安裝本機與蒸柜，蒸爐配套如下表：
蒸柜規格（MM) 蒸柜體積（立方） 配套中旺蒸汽機型號
500×400×1000 0.8 ZW-J40型
600×400×1000 1.0 ZW-J50型
650×400×1000 1.2 ZW-J70型
