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殺菌鍋

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地武漢市

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更新時間:2023-08-19 11:06:08瀏覽次數(shù):73次

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商鋪產(chǎn)品:63條

所在地區(qū):

產(chǎn)品簡介

規(guī)格:500L-6000L材質(zhì):SUS304是否支持加工定制:是適用物料:全自動水浴式殺菌釜不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理,尤其適用于高粘度和大容量之制品,例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯等回轉(zhuǎn)式殺菌釜產(chǎn)品。一、用途全自動水浴式殺菌釜采用高溫、高壓熱水對包裝成形食品進行快速殺菌或滅菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導更迅速而均勻,

詳細介紹

規(guī) 格:500L-6000L

材 質(zhì):SUS304

是否支持加工定制:是

適用物料:全自動水浴式殺菌釜不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理,尤其適用于高粘度和大容量之制品,例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯等回轉(zhuǎn)式殺菌釜產(chǎn)品。

一、用途

全自動水浴式殺菌釜采用高溫、高壓熱水對包裝成形食品進行快速殺菌或滅菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導更迅速而均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的,同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象,并能使物料保持在色質(zhì)和風味,使熱對物料的影響減少到很少的程度,節(jié)省能源。


二、特點

1.間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

2.減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行混合,提高升溫降溫的速度。

3.低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4.水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。

5.少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預(yù)定殺菌溫度。

6.釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

7.的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達到,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

9.殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點無污垢。

10.蒸汽殺菌功能

11.節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。

12.適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配置設(shè)備。


三、技術(shù)參數(shù)


型號 QY-700 QY-900 QY-1000 QY-1200
直筒長度(mm) 1000 1200 1500 1800
材質(zhì) SUS304/Q235B
設(shè)計溫度 147℃
實驗壓力 0.44Mpa
設(shè)計壓力 0.35 Mpa





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