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漂燙蒸煮機5

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更新時間：2024-06-14 10:52:46瀏覽次數：30次

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產品簡介

漂燙是果蔬加工中護色工藝常需的加工工藝，銘威蔬菜漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配有過熱蒸汽發生爐，無壓操作

詳細介紹

漂燙是果蔬加工中護色工藝常需的加工工藝，銘威蔬菜漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配有過熱蒸汽發生爐，無壓操作。通過蒸煮漂燙機，可快速殺青、制止果蔬中酶的活性，保持果蔬持有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。該流水線主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。


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