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花生米微波殺菌設(shè)備/森像微波低溫烘培設(shè)備/食品滅菌干燥機(jī)

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更新時間：2022-11-13 13:04:52瀏覽次數(shù)：126次

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詳細(xì)介紹

花生米微波殺菌設(shè)備/森像微波低溫烘培設(shè)備/食品滅菌干燥機(jī)

花生米微波烘烤設(shè)備是近幾年應(yīng)用較為廣泛的一種新型花生加工設(shè)備，適用于原味花生米、南乳花生米、鹽水花生米、五香花生、帶殼花生等烘干、烘烤、膨化不同工藝的加工處理。微波烘烤設(shè)備應(yīng)用于花生米烘烤的優(yōu)勢在于：烘烤速度快、衛(wèi)生環(huán)保、外觀顏色不變、口感蘇脆、均勻烘焙等等。同傳統(tǒng)烘烤設(shè)備相比較，微波加熱不像傳統(tǒng)的電加熱、烤箱等，傳統(tǒng)的加熱是首先給環(huán)境空氣加熱，然后再通過空氣為花生加熱，這種加熱烘烤法常常出現(xiàn)花生味變苦和顏色變焦黃、溫度很難控制。

微波烘烤是通過花生來吸取微波產(chǎn)生熱量進(jìn)行烘烤，那么對于花生米的大小選擇也較為重要，每個地區(qū)的花生顆粒質(zhì)量等方面都存在一些差異，在微波烘烤過程中均不均勻取決于花生米的顆粒均勻度、飽滿度和花生濕度，如使用微波烘烤把花生米篩選后再進(jìn)行，這樣有效控制花生烘烤的品質(zhì)，高品質(zhì)的花生才能贏得更好的市場。其次就是微波加熱器件磁控管的分布設(shè)計(jì)，如果微波磁控管布置設(shè)計(jì)不合理，會造成傳送帶上面中間、兩邊烘烤出來的花生口感、顏色、熟化程度不相同。所以，一定要合理地對磁控管的分布進(jìn)行設(shè)計(jì)。

微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

1、選擇性加熱。利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。

2、節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，熱效率，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

3、時間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，縮短了干燥時間。

4、易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的。