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微波果醬料殺菌設備是利用微波對需要殺菌的食品進行殺菌,醬料殺菌設備的長度和功率根據用戶產量來設計制造,產量2-30噸每小時可供選擇。適用于濃縮番茄醬、東北大醬、甜面醬、杏醬、果醬、等產品的加熱殺菌和冷卻,也可以用于水果罐裝前的殺菌,專門為乳品、果汁、飲料或類似液體物料設計的一次殺菌設備,物料通過殺菌、冷卻達至延長保質期為目的的理想設備。
醬料微波殺菌設備是定制化設備,根據用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程組合設計,滿足工藝要求,具有各種安全保護措施和高溫保警,低溫回流之功能。同時,可根據用戶要求,配置相應的高精度的自動控制系統。
微波食品殺菌設備與其它干燥、殺菌、解凍設備相比,它占地面積小、能耗低,且不產生“三廢"污染。 通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍,不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。
微波口服液滅菌設備主要用途:
系列微波液體滅菌機主要用于口服液、糖漿等液體藥劑以及保健茶等的滅菌保鮮;還可用于白酒、醋等的催陳老熟.物料與微波作用過程為全封閉式,具有滅菌速度快、效率高、溫度低、催陳效果明顯、操作簡便、易于控制、無接觸污染等優點.液體物料由管道輸送系統輸送至加熱器中,液體在微波能的作用下升溫,液體物料中的細菌則被微波電磁場作用下的生產效應和熱效應殺滅.
微波口服液滅菌設備工作原理:
被加工物料在300MHZ到300GHZ的電磁波作用下,其中的ji性分子產生強烈的震動與摩擦.細菌的主要成份是水,水是ji性分子,在微波交變電磁場的作用下,引起強烈的ji性震蕩,導致電容性細胞結構破裂,或者細胞分子間氫鍵松弛破壞,使得細菌的較基本單元細胞的生存環境遭到嚴重破壞,以致死亡,從而達到滅菌的目的.藥液輸送管道采用PP或聚四氟乙烯管,此材料不吸收微波,安全無毒,耐高溫.藥液進出口采用不銹鋼電磁閥控制,如果出口溫度小于設定溫度,藥液將在管道內循環加熱;如果出口溫度大于等于設定溫度,藥液將通過電磁閥輸送出去;這樣藥液溫度就會保持在設定溫度范圍之內,不會出現溫度過高或溫度過低現象.它不同于市場上的其它同類設備,主要體現在機械結構和電器控制上,整機采用觸摸屏和PLC控制,進行全自動控制,控制系統,即PLC采用日本三菱FXIN系列可編程控制器,人機界面采用日本三菱系列觸摸屏,性能穩定,可靠性高.根據設置溫度參數值,藥液流速、微波功率自動調節,自動控制藥液定點溫度,可使藥液溫度保持在80℃-95℃之間,出口溫度保持在設定溫度±3℃以內.加熱器出口處所配備的測溫探頭將配置我公司的溫控自動變頻調制電路,按所需溫度設定可自動變頻調速,功率調節控溫裝置,以達到均勻恒溫殺菌效果,本設備配備有CIP清洗器的進、出口接頭,留有蒸汽進出口接頭,以便對管道清洗.由于微波直接 于物料,所以溫度低,速度快,物料中的有效成份損失小.我廠WMY-20型設備有多家用戶使用,效果良好.
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