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奶制品低溫巴士殺菌流水線
  • 奶制品低溫巴士殺菌流水線
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更新時間:2024-01-31 19:18:15瀏覽次數:95評價

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奶制品低溫巴士殺菌流水線是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,所以將混合原料經此法處理后,可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡 。

奶制品低溫巴士殺菌流水線主要部件及功能介紹

1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。

2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。

3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。

4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。

5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行*監控。

奶制品低溫巴士殺菌流水線技術參數:

滅菌時間10-40分鐘以內變頻可調
滅菌溫度65-98度可調
運行速度變頻可調
電源380v/50hz
功率傳送電機3kw,循環水泵2.2kw
冷卻方式常溫水冷卻
設備長度依據產量要求
網帶寬度600/800/1000/1200/1500mm可選
耗氣量0.5-1.0立方米/時

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