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生菜加工制造翻轉式風干機主要應用于水果蔬菜、農副產品、水產品、袋裝產品等清洗后的表面除水風干，也可用于鹵制出來后表面降溫包裝之后的產品，亦可用于經過高低溫殺菌、冷卻后的產品的降溫工作，用風干機將表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。主要作用就是可以縮短食品或包裝袋清洗后的包裝時間。風干機除具備脫水功能還有除油漬、水垢等功效。
生菜加工制造翻轉式風干機特點：
風干機除水后可直接裝箱，風干機實現連續作業（與連續工作殺菌機配套使用），只需將殺菌后的產品放入輸送網帶，經風干機產生的氣流經噴嘴噴射而出，吹干風溫為常溫，風干機保護物料本身的色澤和品質。
1、架體：整體采用國標食品級SUS304不銹鋼制作,符合國家食品生產安全標準；
2、風機：采用大風量為風機，每組風機與風機之間的距離約為為1m,風干效率高，風機高度根據產品不同調節；
3、不銹鋼網罩：為防止較輕物料在風干時被吹飛，可在設備的空處都加有沖孔不銹鋼網罩，產品只會在里面翻轉而不會被吹出。防護罩可以拆卸，方便清理。
4、電控系統
控制系統跟設備是一體的，采用變頻減速機調節物料風干速度，減速機帶動傳動鏈條運作，從而帶動網帶運行。
設備配置：
◆在清洗的過程中需加入去油劑，為避免產生大量泡沫，盡量的用食品級的堿液做為助洗劑，漂洗可用流量小的水泵，去污清洗段用大流量循環不銹鋼水泵。
◆安全性能要做到無安全隱患，急停按鈕在進出模具端都配備；
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