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供應果汁殺菌水浴式巴氏殺菌機主要由槽體、網鏈、機架、管路裝置、溫度測定裝置、傳動機構、排料裝置、控制系統等幾個部分組成。槽體內采用304不銹鋼材料，在保證材料衛生的同時，還能提高設備的使用壽命。煮沸的304不銹鋼輸送網鏈在動力牽引下，將物料帶出。本裝置由電機、減速器、鏈輪、鏈條等組成傳動裝置，帶動輸送網鏈轉動，實現輸送物料。裝置蒸汽管布于浸煮槽底部，并設有2個蒸汽分控閥，用來調節浸煮槽前后各段蒸汽入量，從而控制各段水溫加熱平衡。該機槽體內有2個測溫點，前后各1個，便于觀察物料溫度狀況。終端網鏈向上爬升，在離開水槽表面后自然排出。各種操作按鈕結構緊湊，易于控制，增加溫度顯示，可設定蒸煮時間，到了時間后可報警。手工喂料，喂料時網鏈不動，等煮熟了再開始將網鏈送出煮熟的辣椒。
供應果汁殺菌水浴式巴氏殺菌機主要是設計制造于果汁(茶)等飲料灌裝生產線上，用于對易拉罐、PET瓶等飲料進行灌裝的二次滅菌設備。經傳送帶傳送，進入隧道式噴霧滅菌，冷卻噴霧，常溫出瓶。在巴氏殺菌和噴淋冷卻器的各個溫度區內，容器都要用不同溫度的水進行噴淋，即殺菌階段和冷卻階段。它使用了噴淋到較冷容器上的水來加熱，這部分較熱的水用于冷卻已經過殺菌處理的較熱容器，使其逐步冷卻，既可避免因過熱而失去味道，又可防止由于容器的熱應力突變而使容器破碎或變形。當加熱區與冷卻區相互連接后，能量就可以得到充分的再生，這就是所謂的能量再生原理。地道式巴氏殺菌機充分利用了這種熱平衡原理，能耗很低，只在殺菌區使用有限的能量。