食堂 醫院餐廳大型智能電磁炒菜機器具有如下特點:
1.攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,快餐炒菜機器人價格,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。
2.調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
3.鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度。
4.整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
炒菜機采用翻炒的方式將食材烹調的很均勻,翻炒的很*。很大程度的保留了人工炒菜的手法。炒菜機炒的菜有人工炒的好吃嗎?跟飯店炒菜口感相似,但是比大鍋菜要好吃很多。