LN型糧食運動粘度儀是依據毛細管運動粘度測定法（GB5516-2011）設計的，是測量糧食粘度的專用儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度，適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。

糧食粘度測定儀-LN-II的技術參數
1、兩次煳化測定結果允許差
粘度平均值（mm2／s）允許差（mm2／s）
≤0.3≤0.2
3.1-6.0≤0.5
6.1-10.0≤0.8
≥10.1≤1.0
2、煳化爐
a、工作電壓：220V±10％50Hz
b、規格：200W 500ml
3、恒溫水浴桶
a、工作電壓：220V±10％50Hz
b、加熱管：1kw
4、毛細管粘度計：共有四種規格，以滿足不同樣品粘度的測定。
糧食運動粘度計的型號：LN(一個煳化裝置)LN-II(二個煳化裝置)