100公斤大型真空和面機

大型真空和面機特點：

一、雙速排擋，操作簡單方便；

二、和面桶采用高級不銹鋼材質，堅固耐用，易清洗，且加裝了安全防護網，使用安全；

三、吸水率高、攪出面團筋高、進爐膨脹率好，節約成本；

四、機殼用鋼板折彎焊接成型，機身特殊防銹處理，使用靜電粉體烤漆；

五、螺旋式攪拌器，外徑大，攪拌速度快，不切斷面團組織，使面團溫度升幅度降低，并增加吸水量，使面團品質細膩，彈性增加；

六、人性化操作面板，任意操作方向變換，時間設定。

速凍食品尤其是包餡的速凍調理食品，采用傳統制作面皮方式，很難滿足要求，表皮彈性、韌性差，速凍之后破損率較高。使用優質100公斤大型真空和面機之后，不僅大大提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，100公斤大型真空和面機供應商是現在很多速凍調理食品優先選擇。