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南京百世貿S111臺式冰淇淋機
(鄭經理:l89*6364*3136)
軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機,是用來生產冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化設備,按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規模凝凍機和餐飲業使用的商用冰淇淋機。
還有供家庭使用的家用冰淇淋機,家用冰淇淋機不含有任何機電部件 因此不再這里作為討論,這里只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機。
產品特點
1、冰淇淋機主機采用全封閉壓縮機、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設計,具有能耗低,制冷量大的優點。
2、且啟動制冷時間更短,*出料迅速。
3、攪拌缸圓弧角保潔。
4、更多使用優質不銹鋼材料。外觀簡潔大方。
5、冰淇淋機使用電子數控模塊,自動控制并有出料計數功能。可隨時調節冰淇淋硬度。
分類
按冰淇淋成品所需要的形態類別來劃分,冰淇淋機主要分軟質冰淇淋機和硬質冰淇淋機
分類
軟冰淇淋機按照機器造型,分為立式軟冰淇淋機和臺式軟冰淇淋機;按照出料口的數量,分為單頭、雙頭、三頭或者多頭冰淇淋機,市場上多數冰淇淋機為三頭冰淇淋機,也就是所謂的三色冰淇淋機。
單頭冰淇淋機
只有一個儲料缸一個制冷缸和一個出料口,同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機我們稱為單色冰淇淋機。一般適用于小的酒吧,咖啡店.西餐廳,KTV,網吧等對冰淇淋的產量和口味要求不多的場合.價格相對比較便宜,這種冰淇淋機體積小巧,重量輕80KG左右,功率一般在750W-1800W之間.
三頭冰淇淋機
有兩個儲料缸兩個制冷缸和三個出料口,同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩
產品分類
【果汁機】根據類型分為:單缸果汁機、雙缸果汁機、三缸果汁機、四缸果汁機、圓缸果汁機和多功能果汁機。
【果汁機】根據用途分為:冷熱果汁機、單制冷果汁機和單制熱果汁機。
【果汁機】根據功能分為:攪拌式果汁機、噴淋式果汁機、榨汁式果汁機。
【果汁機】根據制作方式分為:存儲式果汁機、現調式果汁機。傳統商用果汁機就是將調制好的飲料存儲在料缸里;但是,商用現調機發展越來越快,即經過電腦版控制原料與水的比例配置,出來是新鮮的現調好的飲料,碳酸類的可樂機也是現調機的一種。
其他
果汁機亦可分三大類,攪拌機、單功能榨汁機、多功能榨汁攪拌機。
1、電動橙類的:這種果汁機是用來壓出水果汁液的機器,像是橙子、葡萄柚或檸檬等水果。
2、果汁攪拌器:這一種機器是可以用來把較軟的水果打勻,并且攪拌成泥狀,用途非常廣,除了可以拿來打果汁,也可以用在居家烹調上來使用。
3、榨汁機:這是因為有些蔬果的纖維成分較多,像是甘蔗、胡蘿卜等,因此這種榨汁機可以利用高效分離的作用,把果汁和殘渣分開,更能*、有效地幫助人體對蔬果養分的吸收。
果汁機
4、多功能果菜榨汁機:集果汁機、榨汁機、磨豆機、和打豆漿機為一體,多功能的設計,非常符合現代人所需求的經濟效益。
工作原理
一、高速離心式果汁機
這是國內市場上為普遍的果汁機類型,它的工作原理是利用每分鐘幾千轉的高速轉動把水果粉碎,強大的離心力使果汁噴流入果汁杯,而果渣則甩進收渣桶。不同品牌型號的高速離心式果汁機也有材質、功率、進料口大小的區別,挑選時要注意選擇功率大、進料口大的。
優點:水果不用切得很小,榨汁速度快,榨一個蘋果或者胡蘿卜只需幾秒鐘,榨出的果汁清亮。
缺點:噪音 [1] 大;出汁率一般,榨完的果渣較濕,有些浪費,對于含水量較少的葉菜類或者特別軟的水果幾乎榨不出汁來
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