嫁接法就是將需種的花卉植物的枝或芽人工嫁接在另一種花卉植物的莖或根上，嫁接的部分稱為接穗，被嫁接的花卉植物稱為砧木。嫁接分為枝接和芽接兩大類。此法既能保持原品種特性，克服用其他方法不易繁殖的困難，又能提高對不良環境條件的抵抗性，促進或抑制花木生育，并能提早開花結果。此法多用于木本花卉，少數草本花卉也可用嫁接法。

掌握好嫁接時間。一般應在樹液開始流動而芽尚未萌動時進行，枝接多在早春2～3月，芽接多在7～8月。

接穗與砧木要選擇親緣關系接近，具有親合力的植物。如同科的植物，以女貞作砧木嫁接桂花或丁香等。